小餐飲需要衛(wèi)生許可證嗎

好順佳集團(tuán)
2024-07-31 08:52:28
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小餐飲是否需要衛(wèi)生許可證

小餐飲店確實(shí)需要辦理衛(wèi)生許可證。以下是詳細(xì)的解釋：

需要辦理衛(wèi)生許可證的原因

小餐飲店屬于餐飲經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)，而根據(jù)法律規(guī)定，所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人，都需要向衛(wèi)生行政部門申報(bào)，并按照規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證申請(qǐng)手續(xù)。沒有辦理衛(wèi)生許可證就被查處的話，會(huì)被視作無照經(jīng)營(yíng)。

辦理衛(wèi)生許可證的流程

辦理衛(wèi)生許可證的流程包括以下幾個(gè)步驟：

申請(qǐng)：申請(qǐng)人向市行政審批服務(wù)中心"食藥監(jiān)窗口"提交申請(qǐng)。
受理：申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正。
審查：按照《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》組織現(xiàn)場(chǎng)審查驗(yàn)收。
決定：現(xiàn)場(chǎng)審查符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定；不符合標(biāo)準(zhǔn)的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時(shí)告知申請(qǐng)人享有依法申請(qǐng)行政復(fù)議或提起行政訴訟的權(quán)利。
許可證頒發(fā)：申請(qǐng)人提交的申請(qǐng)材料和現(xiàn)場(chǎng)核查符合法定條件和標(biāo)準(zhǔn)的，做出準(zhǔn)予行政許可的決定，法定時(shí)限內(nèi)頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》。

辦理衛(wèi)生許可證的要求

小餐飲衛(wèi)生許可證的發(fā)放條件包括：

場(chǎng)所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求：包括廚房面積不得小于50平方米，且有獨(dú)立的操作間、冷菜間、更衣室和倉(cāng)庫(kù)等。
從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格：至少要有2個(gè)人以上取得健康證。
衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全：包括從業(yè)人員的健康證明、衛(wèi)生管理制度等。
星級(jí)飯店（賓館）應(yīng)當(dāng)設(shè)有或者落實(shí)食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)考核后取得合格證書的專業(yè)人員。

開小餐飲店確實(shí)需要辦理衛(wèi)生許可證，這是為了確保餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)能夠達(dá)到一定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。而且從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，辦理衛(wèi)生許可證也是合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)的必要條件。