大米分裝食品生產(chǎn)許可證

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2024-07-31 08:52:12
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內(nèi)容摘要：大米分裝是指將大包裝的大米重新分裝成小包裝的過程。根據(jù)中國(guó)的法律法規(guī)，從事大米分裝生產(chǎn)的企業(yè)必須取得食品生產(chǎn)許可證。以下是關(guān)于大米...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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大米分裝是指將大包裝的大米重新分裝成小包裝的過程。根據(jù)中國(guó)的法律法規(guī)，從事大米分裝生產(chǎn)的企業(yè)必須取得食品生產(chǎn)許可證。以下是關(guān)于大米分裝食品生產(chǎn)許可證的相關(guān)信息：

一、食品生產(chǎn)許可證的基本要求

許可制度：根據(jù)《食品安全法》和《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的規(guī)定，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)等活動(dòng)，必須依法取得許可。
申請(qǐng)條件：企業(yè)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證需要滿足一定的條件，包括具備合理的廠房設(shè)計(jì)、必要的生產(chǎn)設(shè)備、合格的原材料、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合規(guī)定、具備相應(yīng)的檢驗(yàn)設(shè)備和人員等。

二、大米分裝的具體要求

生產(chǎn)設(shè)備：企業(yè)應(yīng)具備篩選清理設(shè)備、風(fēng)選設(shè)備、磁選設(shè)備、礱谷機(jī)、碾米機(jī)、米篩及其他必要的輔助設(shè)備。這些設(shè)備應(yīng)能滿足大米分裝的工藝要求，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。
環(huán)境條件：企業(yè)應(yīng)建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源的地區(qū)。廠房設(shè)計(jì)應(yīng)合理，能滿足生產(chǎn)流程的要求，不同性質(zhì)的場(chǎng)所應(yīng)能滿足各自的生產(chǎn)要求。廠房應(yīng)有足夠的空間，以便于設(shè)備、物料的貯存與運(yùn)輸、衛(wèi)生清理和人員通行。
原料要求：稻谷原料應(yīng)符合國(guó)家稻谷標(biāo)準(zhǔn)（GB1350-1999）的要求。入礱谷機(jī)的稻谷必須經(jīng)過篩選、磁選、風(fēng)選、去石等清理過程，以確保原料的質(zhì)量和安全。
產(chǎn)品要求：企業(yè)生產(chǎn)的大米必須符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。產(chǎn)品在出廠前必須經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)，確保各項(xiàng)指標(biāo)符合要求。
人員要求：企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)了解產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)，了解生產(chǎn)者的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和義務(wù)。生產(chǎn)操作人員和檢驗(yàn)人員上崗前應(yīng)經(jīng)過技術(shù)（技能）培訓(xùn)，做到持證上崗。從事大米生產(chǎn)的人員必須身體健康，無傳染性疾病。
儲(chǔ)運(yùn)要求：成品必須存放在專用成品庫房?jī)?nèi)，庫內(nèi)不得存放其他物品。成品的包裝應(yīng)使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的包裝物（如布袋、塑料袋、容器等），以確保產(chǎn)品的衛(wèi)生和安全。

三、申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證的流程

提交申請(qǐng)：企業(yè)需向所在地的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)，提供相關(guān)的資料和文件。
現(xiàn)場(chǎng)審查：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)在接到申請(qǐng)后安排現(xiàn)場(chǎng)審查。審查組會(huì)按照《大米企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查內(nèi)容及要求》進(jìn)行審查，填寫相關(guān)的審查記錄和報(bào)告。
抽樣檢驗(yàn)：審查組在現(xiàn)場(chǎng)審查的同時(shí)，會(huì)按照標(biāo)準(zhǔn)的要求抽樣并封樣，填寫《產(chǎn)品抽樣單》。樣品會(huì)在抽樣后的10個(gè)工作日內(nèi)送至檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。
檢驗(yàn)結(jié)果：檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)收到樣品后，對(duì)符合規(guī)定的樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，并將檢驗(yàn)結(jié)果反饋給市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。
審批發(fā)證：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門根據(jù)審查和檢驗(yàn)結(jié)果，對(duì)符合要求的企業(yè)頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

四、注意事項(xiàng)

合法經(jīng)營(yíng)：企業(yè)在未取得食品生產(chǎn)許可證之前，不得從事大米分裝生產(chǎn)活動(dòng)。無證分裝大米不僅違法，還可能帶來食品安全隱患，損害消費(fèi)者的權(quán)益。
定期檢查：企業(yè)應(yīng)定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和環(huán)境進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保生產(chǎn)過程的合規(guī)性和產(chǎn)品的安全性。
消費(fèi)者權(quán)益：消費(fèi)者在購(gòu)買袋裝大米時(shí)，應(yīng)注意查看是否是正規(guī)生產(chǎn)廠家所生產(chǎn)，是否標(biāo)注了詳細(xì)的生產(chǎn)廠家信息，是否有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等細(xì)節(jié)，并注意索要發(fā)票或收據(jù)等憑證，以保障自身的合法權(quán)益。

大米分裝生產(chǎn)是一項(xiàng)需要嚴(yán)格遵守法律法規(guī)的活動(dòng)。企業(yè)只有在取得食品生產(chǎn)許可證的前提下，才能合法從事大米分裝生產(chǎn)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。