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南京食品生產(chǎn)資質(zhì)辦理?xiàng)l件

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    2024-07-31 08:51:45

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內(nèi)容摘要：南京食品生產(chǎn)資質(zhì)辦理?xiàng)l件一、基本條件1. 合法主體資格：申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。食品類別：申請(qǐng)食品生...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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南京食品生產(chǎn)資質(zhì)辦理?xiàng)l件

一、基本條件1. 合法主體資格：申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

  1. 食品類別：申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)按照《SC食品生產(chǎn)許可分類明細(xì)目錄》食品類別提出。

二、場(chǎng)所與環(huán)境1. 場(chǎng)所要求：具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

  1. 設(shè)備與設(shè)施：具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或者設(shè)施。

三、人員要求1. 法人代表：法人代表必須填入申請(qǐng)書中。

  1. 食品安全負(fù)責(zé)人：要任命1名食品安全負(fù)責(zé)人，有些省市叫食品安全管理員、食品安全總監(jiān)，叫法不同，職責(zé)相當(dāng)，部分省市還需要報(bào)名參加培訓(xùn)獲得上崗資格證。

  2. 管理和技術(shù)人員：配置相應(yīng)的管理和技術(shù)人員，如指定技術(shù)、生產(chǎn)、質(zhì)量等人員。

  3. 檢驗(yàn)人員：配置1名熟悉檢驗(yàn)實(shí)操的檢驗(yàn)人員，部分省市有要求不能少于2名，而且還要求有食品相關(guān)專業(yè)，審廠時(shí)會(huì)重點(diǎn)考核實(shí)操與專業(yè)知識(shí)。

  4. 其他相關(guān)人員：根據(jù)食品類別而定，如評(píng)茶員、調(diào)香師等。

四、管理制度1. 食品安全管理人員：有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  1. 設(shè)備布局和工藝流程：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

五、法律法規(guī)要求1. 遵守法律法規(guī)：符合國(guó)家和地方相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。

六、申請(qǐng)材料1. 營(yíng)業(yè)執(zhí)照、公章：提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和公章。

  1. 法人身份證：提供法人代表的身份證件。

  2. 生產(chǎn)場(chǎng)地平面圖：提供詳細(xì)的生產(chǎn)場(chǎng)地平面圖。

  3. 注冊(cè)地址證明材料：提供注冊(cè)地址的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同。

  4. 食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書：提交填寫完整的食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。

  5. 食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖：提供設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖。

  6. 行政審批告知承諾書：簽署行政審批告知承諾書。

七、辦理流程1. 申請(qǐng)：提交食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)。

  1. 受理：對(duì)申請(qǐng)資料進(jìn)行審查，對(duì)符合要求的出具受理通知書。

  2. 審核：受理后，由許可審查中心人員上門進(jìn)行資料和現(xiàn)場(chǎng)審核。

  3. 審批：依據(jù)審核結(jié)果作出準(zhǔn)予（或不予）行政許可的審批決定。

  4. 發(fā)證：核發(fā)食品生產(chǎn)許可證，并全網(wǎng)公示許可信息。

通過(guò)以上步驟和條件，確保南京地區(qū)的食品生產(chǎn)企業(yè)能夠合法合規(guī)地進(jìn)行生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保障食品安全和消費(fèi)者權(quán)益。

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