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2024-07-31 08:51:42
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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單位食堂的衛(wèi)生許可證是確保食堂在衛(wèi)生和食品安全方面符合國家相關(guān)規(guī)定的重要證件。單位食堂如果沒有辦理衛(wèi)生許可證而從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,將會受到監(jiān)督部門的處罰,包括沒收違法所得和生產(chǎn)工具,并處以罰款。
為了辦理衛(wèi)生許可證,單位食堂需要遵循一系列步驟。需要取得個體工商戶營業(yè)執(zhí)照和知識培訓合格證,通??梢匀メt(yī)院或當?shù)胤酪哒巨k理。接下來,準備申請表,并向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局咨詢下載地址。還需要準備法人身份證復印件、從業(yè)人員身份證復印件和健康證,繪制店鋪的平面圖,并提交繳納稅費單據(jù)證明。將這些資料全部準備好后,需前往當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局提交(有些地方可以在政務(wù)大廳辦理)。提交資料后,市場監(jiān)督管理局會安排人員進行現(xiàn)場檢查。一般要求進貨渠道方有相應(yīng)的合規(guī)資質(zhì),店內(nèi)衛(wèi)生、使用原料和消毒柜要符合標準。檢查合規(guī)后,大約15-20個工作日內(nèi)食品經(jīng)營許可證就會發(fā)放下來,很多地方都會電話通知領(lǐng)取。
單位食堂在取得衛(wèi)生許可證后,還需遵守一系列食品安全承諾。例如,食堂應(yīng)懸掛有效的食品衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證,就餐場所應(yīng)張貼各項管理制度或責任狀,采購的食品原料應(yīng)來自證照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場,不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標簽的食用油、調(diào)味品和非食品原料,不得濫用食品添加劑,使用的食品添加劑應(yīng)符合衛(wèi)生要求。同時,還需要建立索證索票及驗收臺帳制度,
單位食堂辦理衛(wèi)生許可證是為了確保其在衛(wèi)生和食品安全方面符合國家相關(guān)規(guī)定,保障消費者的健康和權(quán)益。通過嚴格的審批流程和后續(xù)的食品安全管理,單位食堂能夠為員工提供安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。
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