餐飲單位用食品經(jīng)營(yíng)許可證

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2024-07-30 10:20:35
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內(nèi)容摘要：餐飲單位如何使用食品經(jīng)營(yíng)許可證根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條規(guī)定：國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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餐飲單位如何使用食品經(jīng)營(yíng)許可證

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條規(guī)定：國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。因此，餐飲單位需要獲取食品經(jīng)營(yíng)許可證才能開(kāi)展業(yè)務(wù)。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)條件

1.合法主體資格：申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證前，應(yīng)先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。

2.場(chǎng)所要求：需具備與食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、食品加工、銷(xiāo)售、儲(chǔ)存等場(chǎng)所，并保持環(huán)境清潔，與有毒、有害場(chǎng)所等污染源保持規(guī)定距離。

3.設(shè)備設(shè)施：要有適合食品品種和數(shù)量的商業(yè)設(shè)備或設(shè)施，以及相應(yīng)的消毒、更衣、衛(wèi)生間、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、清洗和處理廢水、儲(chǔ)存垃圾和廢物的設(shè)備或設(shè)施。4.食品安全管理人員：需有專(zhuān)職或兼職的食品安全管理人員和保障食品安全的規(guī)章制度。

5.設(shè)備布局和工藝流程：應(yīng)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原材料和成品交叉污染，避免食品接觸有毒物質(zhì)和不潔物質(zhì)。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的辦理流程

1.準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件、公章、u盾、財(cái)務(wù)小花花等。

2.現(xiàn)場(chǎng)核查：申請(qǐng)材料審查合格后，食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)許可工作人員對(duì)食品經(jīng)營(yíng)提供者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

3.發(fā)放許可證：核查合格經(jīng)審批后，發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的管理和備案

1.許可證管理：食品經(jīng)營(yíng)許可證分為正本和副本，具有同等法律效力。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)制定食品經(jīng)營(yíng)許可證原件和副本樣式。省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域食品經(jīng)營(yíng)許可證的印發(fā)。

2.備案管理：對(duì)于只銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者，在市場(chǎng)主體登記中，同時(shí)提交預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)者備案信息收集表，進(jìn)行備案管理。

單位內(nèi)部食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證

1.是否需要辦理：?jiǎn)挝皇程弥冈O(shè)于機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等，供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等集中就餐的餐飲服務(wù)提供者。單位食堂制作飯菜提供給內(nèi)部職工食用屬于從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，因此需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

2.特殊情況：如果依據(jù)當(dāng)?shù)毓芾磙k法該納入小餐飲管理的，則應(yīng)按其規(guī)定辦理。

餐飲單位需要食品經(jīng)營(yíng)許可證才能合法開(kāi)展業(yè)務(wù)。在申請(qǐng)過(guò)程中，需要滿(mǎn)足一系列的條件，并準(zhǔn)備相應(yīng)的申請(qǐng)材料。獲得許可證后，還需遵守相關(guān)的管理和備案規(guī)定。