食品經(jīng)營許可證jy的課件

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2024-07-30 10:20:23
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證（JY）的相關(guān)知識食品經(jīng)營許可證（JY）是針對食品銷售、餐飲服務(wù)等活動的法定許可，它是國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度...

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食品經(jīng)營許可證（JY）的相關(guān)知識

食品經(jīng)營許可證（JY）是針對食品銷售、餐飲服務(wù)等活動的法定許可，它是國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度的具體表現(xiàn)。以下是關(guān)于食品經(jīng)營許可證JY的一些詳細(xì)信息：

1. 食品經(jīng)營許可證JY的基本概念和法律規(guī)定

食品經(jīng)營許可證JY是食品生產(chǎn)和餐飲服務(wù)活動的法定許可根據(jù)《食品安全法》第二條的規(guī)定，食品經(jīng)營許可證JY是從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的必要條件。這些活動包括餐館、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂、快餐店、小吃店、飲品店等。

法律責(zé)任：未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

2. 食品經(jīng)營許可證JY的申請和審批流程

申請流程：食品經(jīng)營許可證的申請流程主要包括申請、受理、審查決定、發(fā)證等環(huán)節(jié)。除可以當(dāng)場作出行政許可決定的外，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起20個工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。因特殊原因需要延長期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長10個工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人。

審批流程：審批過程中，食品藥品監(jiān)督管理部門會根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準(zhǔn)予經(jīng)營許可的決定，并自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證；對不符合條件的，應(yīng)當(dāng)及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

3. 食品經(jīng)營許可證JY的管理和更新

許可證管理：食品經(jīng)營許可證的有效期為5年。如果食品經(jīng)營許可證載明的許可事項發(fā)生變化，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后10個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請變更經(jīng)營許可。經(jīng)營場所發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重新申請食品經(jīng)營許可。此外，如果食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可的有效期，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。

補(bǔ)證和注銷：如果食品經(jīng)營許可證遺失、損壞，應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請補(bǔ)辦，并提交相關(guān)材料。如果食品經(jīng)營者終止食品經(jīng)營，食品經(jīng)營許可被撤回、撤銷或者食品經(jīng)營許可證被吊銷，應(yīng)當(dāng)在30個工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請辦理注銷手續(xù)。

4. 食品經(jīng)營許可證JY的具體要求

場所設(shè)置要求：經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、半成品制作、成品加工、餐具與工用具(含容器)清洗消毒、原料存放、售賣等功能區(qū)。同時經(jīng)營糕點類食品和自制飲品的，應(yīng)分別設(shè)置相應(yīng)的專用操作場所。

設(shè)施設(shè)備要求：沒有條件分類設(shè)置清洗消毒水池的經(jīng)營者，有關(guān)設(shè)施的設(shè)置要求應(yīng)當(dāng)符合本細(xì)則第二十六條第四款的規(guī)定。直接接觸成品的用水要求和自釀酒的有關(guān)要求應(yīng)當(dāng)符合本細(xì)則第三十條第二款和第三款的規(guī)定。

檢驗室設(shè)置要求：中央廚房和集體用餐配送單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置與加工制作的食品品種相適應(yīng)的檢驗室。實驗室應(yīng)當(dāng)配備相應(yīng)的檢驗設(shè)施和檢驗人員，具有快速檢測食品原料中獸藥殘留、農(nóng)藥殘留等理化指標(biāo)和檢驗食品菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)以及接觸直接入口食品的餐用具大腸菌群等項目的能力。

5. 食品經(jīng)營許可證JY的具體案例

以下是一些關(guān)于食品經(jīng)營許可證JY的具體案例：

序號 | 許可證編號 | 名稱 | 法定代表人 | 負(fù)責(zé)人 | 經(jīng)營場所 | 經(jīng)營項目 | 主體業(yè)態(tài) | 發(fā)證機(jī)關(guān) | 發(fā)證日期 | 許可證狀態(tài) || --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- || 1 | JY16 | 洛南縣宏社綜合批零部 | 楊紅社 | 陜西省商洛市洛南縣河濱北路東段藥材公司樓下預(yù)包裝食品(含冷藏冷凍食品)銷售,散裝食品(不含冷藏冷凍食品)銷售 | 食品銷售經(jīng)營者 | 洛南縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局 | 20161014 | 有效 || 2 | JY16 | 洛南縣九九藥房 | 賀文旭 | 陜西省商洛市洛南縣城關(guān)鎮(zhèn)楊川五組保健食品 | 食品銷售經(jīng)營者 | 洛南縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局 | 20161013 | 有效 || 3 | JY161 | 洛南縣宏社綜合批零部 | 楊紅社 | 陜西省商洛市洛南縣河濱北路東段藥材公司樓下預(yù)包裝食品(含冷藏冷凍食品)銷售,散裝食品(不含冷藏冷凍食品)銷售 | 食品銷售經(jīng)營者 | 洛南縣市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局 | 20161014 | 有效 || ... | ... | ... | ...