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好順佳集團(tuán)
2024-07-30 10:18:58
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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調(diào)味品生產(chǎn)許可證涵蓋了多個(gè)類(lèi)別,主要包括固態(tài)調(diào)味料、半固態(tài)調(diào)味料、液體調(diào)味料和食用調(diào)味油。以下是各類(lèi)別的具體描述:
固態(tài)調(diào)味料包括雞粉調(diào)味料、畜、禽粉調(diào)味料、海鮮粉調(diào)味料、各種風(fēng)味湯料、醬油粉以及各種香辛料粉等。這類(lèi)調(diào)味料的基本生產(chǎn)流程包括原料前處理(分選、干燥或殺菌)、粉碎(制粉)、調(diào)配(篩分)和包裝成品。
半固態(tài)調(diào)味料包括各種非發(fā)酵醬(花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬等)、復(fù)合調(diào)味醬(風(fēng)味醬、蛋黃醬、色拉醬、芥末醬、蝦醬)、油辣椒、火鍋調(diào)料(底料和蘸料)等。其基本生產(chǎn)流程為原料前處理、加工(鹽漬、水解、烘炒、均質(zhì)或乳化等)、調(diào)配和包裝成品。
液體調(diào)味料包括雞汁調(diào)味料、燒烤汁、蠔油、魚(yú)露、香辛料調(diào)味汁、糟鹵、調(diào)料酒、液態(tài)復(fù)合調(diào)味料等。液體調(diào)味料的基本生產(chǎn)流程是原料前處理(除雜、清洗)、煮沸(抽提)、調(diào)配、殺菌和包裝成品。
食用調(diào)味油包括花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料調(diào)味油等。食用調(diào)味油的生產(chǎn)流程與其他液體調(diào)味料類(lèi)似,也是原料前處理后進(jìn)行烘炒、壓榨、淋油、調(diào)配和包裝成品。
以上就是目前存在的調(diào)味品生產(chǎn)許可證類(lèi)別及其基本生產(chǎn)流程。需要注意的是,因此在實(shí)際操作中,
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