成都食品經(jīng)營許可證裝修標準

好順佳集團
2024-07-30 10:17:45
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內(nèi)容摘要：成都食品經(jīng)營許可證裝修標準在成都辦理食品經(jīng)營許可證，店鋪的裝修需要滿足一定的標準和要求，以確保食品安全和衛(wèi)生。必備條件和要求場所要...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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成都食品經(jīng)營許可證裝修標準

在成都辦理食品經(jīng)營許可證，店鋪的裝修需要滿足一定的標準和要求，以確保食品安全和衛(wèi)生。

必備條件和要求

場所要求：食品經(jīng)營許可證對店鋪的裝修有一定的要求，尤其是對于廚房區(qū)域。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，后廚面積不低于總使用面積的1/3或1/4，并且墻地面需要貼瓷磚，墻面要求淺色瓷磚，地面可以是深色。
功能區(qū)間布局：食品工廠的廠房功能區(qū)間布局需要根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求劃分一般作業(yè)區(qū)、準清潔區(qū)和清潔區(qū)，并且需要分隔不同的區(qū)域，如原料區(qū)、配料區(qū)、加工區(qū)、內(nèi)包裝區(qū)、外包裝區(qū)等。還需要考慮人員進出的流向，避免交叉污染。
衛(wèi)生設(shè)施：店鋪內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)施需要滿足相關(guān)規(guī)定，包括有足夠數(shù)量的水池、消毒柜等。從業(yè)人員的工作區(qū)域需要有足夠的空間，并且地面和墻面需要易于清潔。
設(shè)備和布局：設(shè)備安置、清潔消毒、原輔材料存放、人員操作需要方便合理，人流物流需要分開避免交叉。吊頂應(yīng)使用便于清潔、無毒無味的材料；地面應(yīng)使用容易清潔、排污、無毒無味、不滲透、耐腐蝕的材料，一般使用地板磚或者環(huán)氧樹脂地面；墻壁則操作高度范圍內(nèi)貼墻磚或者使用光滑平面的彩鋼板作為隔斷墻。

辦理流程

準備階段：在店鋪裝修前，需要準備好食品經(jīng)營許可證的申請書、法定代表人、業(yè)主或負責人的身份證明、生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖、食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證明等相關(guān)材料。
提交申請：將所有準備好的材料提交到當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局進行辦理。如果店鋪還未開始裝修，也可以在這個階段開始準備相關(guān)的材料。
現(xiàn)場審核：提交資料成功之后，市場監(jiān)督管理局會安排人員來看場地，檢查是否符合食品經(jīng)營許可證的裝修標準。
獲得許可證：如果場地檢查合格，一般在十五至二十個工作日后，食品經(jīng)營許可證會電話通知申請人。

成都食品經(jīng)營許可證的裝修標準主要涉及到廚房區(qū)域的面積和材質(zhì)要求、功能區(qū)間布局的設(shè)計、衛(wèi)生設(shè)施的配備以及設(shè)備和布局的合理性。在辦理過程中，需要按照規(guī)定準備相關(guān)材料，并通過現(xiàn)場審核才能獲得許可證。