大米生產(chǎn)許可證需要驗收嗎,大米生產(chǎn)許可證需要驗收嗎現(xiàn)在

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2024-07-30 10:16:45
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內(nèi)容摘要：大米生產(chǎn)許可證是否需要驗收大米生產(chǎn)許可證的獲取是確保大米生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的重要手段。根據(jù)中國的食品安全法律法規(guī)，大米生產(chǎn)企業(yè)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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大米生產(chǎn)許可證是否需要驗收

大米生產(chǎn)許可證的獲取是確保大米生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的重要手段。根據(jù)中國的食品安全法律法規(guī)，大米生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)前必須取得食品生產(chǎn)許可證，而這一過程確實涉及到驗收環(huán)節(jié)。

驗收的必要性

根據(jù)《食品安全國家標準食品生產(chǎn)許可證申請與審核規(guī)定》，大米作為食品類別中的主食類，批準生產(chǎn)大米的單位必須持有效的食品生產(chǎn)許可證。這意味著，無論是新建立的企業(yè)還是原有企業(yè)增加大米生產(chǎn)項目，都需要通過驗收才能獲得食品生產(chǎn)許可證。

驗收的具體內(nèi)容

大米生產(chǎn)許可證的驗收主要包括以下幾個方面：

企業(yè)資質(zhì)：包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證件。
生產(chǎn)設(shè)備：企業(yè)應(yīng)具備篩選清理設(shè)備、風(fēng)選設(shè)備、磁選設(shè)備、礱谷機、碾米機、米篩及其他必要的輔助設(shè)備。
生產(chǎn)環(huán)境：廠房設(shè)計合理，能滿足生產(chǎn)規(guī)程的要求，且具有足夠的空間以利于設(shè)備、物料的貯存與運輸、衛(wèi)生清理、人員通行。廠房與設(shè)施必須嚴格防止鼠、蠅及其他害蟲的侵入和隱匿。
原料要求：稻谷原料應(yīng)符合國家稻谷標準的要求，入礱谷機的稻谷必須經(jīng)過篩選、磁選、風(fēng)選、去石等清理過程。
產(chǎn)品要求：企業(yè)生產(chǎn)的大米必須符合強制性國家標準及相關(guān)標準的規(guī)定。
人員要求：企業(yè)負責人應(yīng)了解產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)，了解生產(chǎn)者的產(chǎn)品質(zhì)量責任和義務(wù)。企業(yè)的生產(chǎn)操作人員、企業(yè)檢驗人員上崗前應(yīng)經(jīng)過技術(shù)（技能）培訓(xùn)，做到持證上崗。從事大米生產(chǎn)的人員必須身體健康，無傳染性疾病。
儲運要求：成品必須存放在專用成品庫房內(nèi)。成品庫內(nèi)不得存放其他物品。
檢驗要求：化驗室應(yīng)具備分析天平、選篩等儀器設(shè)備，能夠完成產(chǎn)品標準規(guī)定的檢驗項目。產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗合格后才能出廠銷售。
質(zhì)量管理要求：企業(yè)應(yīng)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，制定質(zhì)量管理制度，并規(guī)定對質(zhì)量有影響的部門、人員的職責和權(quán)限及相互關(guān)系。
包裝要求：大米產(chǎn)品的包裝應(yīng)使用符合國家標準的包裝物（布袋、塑料袋、容器等）包裝成品或盛裝回機物料。