食品許可證保證生明

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2024-07-29 09:13:50
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營許可證保證聲明 [公司名稱]，在此鄭重聲明，確保所提供的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)，并承諾如下：一、做好食堂的飲食衛(wèi)生工作，預(yù)防食物...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營許可證保證聲明

[公司名稱]，在此鄭重聲明，確保所提供的食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)，并承諾如下：

一、做好食堂的飲食衛(wèi)生工作，預(yù)防食物中毒。倉庫、餐廳等衛(wèi)生條件始終保持干凈整潔，室內(nèi)無鼠、無蠅，符合衛(wèi)生防疫部門和學(xué)校的要求。若衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，（100-500元）。

二、采購原材料時(shí)，并確保所采購的食品符合安全要求。糧、油、肉等均有衛(wèi)生許可證，并索取發(fā)票和動(dòng)物檢疫證明。食鹽從鹽政公司購買，主副食品從采購到出庫均建立健全的臺(tái)帳。若有違反，100-500元的經(jīng)濟(jì)處罰。

三、所有從業(yè)人員都必須持有健康證，并佩戴上崗證（包括學(xué)生賣飯）。若發(fā)現(xiàn)無健康證人員上崗，100元，并立即補(bǔ)辦健康證或清退。

四、市、學(xué)校上級(jí)機(jī)關(guān)和衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查，嚴(yán)格按照加工制作操作規(guī)程進(jìn)行操作。主、副食品分離存放，生、熟分開存放保管，生熟分離加工，成品留樣不少于48小時(shí)。食堂容器定期消毒。若有違規(guī)行為，

五、工作時(shí)間每人都必須穿著工作服帽。若發(fā)現(xiàn)沒有按規(guī)定著工作服帽的，（次）罰款50元；只著工作服不戴帽的，對(duì)每人（次）罰款20元。

六、食堂禁止使用共用餐具、一次性餐盒、筷子、杯、塑料袋和使用現(xiàn)金售飯。若有違反，發(fā)現(xiàn)一次罰款200元以上（學(xué)生自帶同樣）。

七、不超范圍經(jīng)營，嚴(yán)禁出售“三無”產(chǎn)品和超過保質(zhì)期的食品。若發(fā)現(xiàn)超范圍經(jīng)營，50-200元的罰款，并沒收超范圍經(jīng)營的商品。

八、若有違反，發(fā)現(xiàn)一次罰款200-500元。

九、按照當(dāng)?shù)毓膊块T規(guī)定，非石市戶籍務(wù)工人員到校后一周內(nèi)主動(dòng)到派出所辦理暫住證。

一、嚴(yán)格依照《食品安全法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠信經(jīng)營，保證所經(jīng)營食品安全，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

二、經(jīng)營場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離；經(jīng)營場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開；經(jīng)營場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整潔。

三、設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)符合規(guī)定，合理布局；食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

四、建立從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營人員每年進(jìn)行必要的健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。采購食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件，并如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，保存期限不少于二年。創(chuàng)造條件盡快使用電子臺(tái)賬。

六、按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

七、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止銷售等措施，做好相關(guān)的記錄和通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

八、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法、不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

九、經(jīng)營預(yù)包裝食品的，符合下列要求：按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項(xiàng)的要求銷售；進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽和中文說明，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十、經(jīng)營散裝食品的，符合下列要求：銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

十一、經(jīng)營直接入口食品的，符合下列要求：小包裝食品要使用無毒、清潔的包裝材料、容器；使用無毒、清潔的售貨工具；用水符合國家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)；使用對(duì)人體安全、無害的洗滌劑。

十二、經(jīng)營食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，符合下列要求：出具有可追溯的銷售憑證，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容。努力創(chuàng)造條件設(shè)立食品檢測(cè)室，配備專門的檢測(cè)設(shè)備和專職的檢測(cè)人員，適時(shí)開展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示。

十三、如銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

十四、取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營場(chǎng)所的顯眼處。

十五、以上保證如有違反，

特此聲明！

[公司名稱]

[法定代表人簽名]

[日期]