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2024-07-29 09:13:46
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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您想了解的是關(guān)于食品經(jīng)營許可證是否可以拍賣涼菜的相關(guān)信息。
如果餐飲單位想要經(jīng)營涼菜制品，他們的《食品經(jīng)營許可證》的經(jīng)營項(xiàng)目必須包括“冷食類食品制售”一項(xiàng)。如果沒有這一項(xiàng)，即屬于超范圍經(jīng)營，可能會(huì)面臨行政處罰。
最新的《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對拍黃瓜、泡茶等簡單食品制售行為進(jìn)行了簡化許可的規(guī)定，這項(xiàng)規(guī)定將于2023年12月1日起施行。
近期，有多家餐館因?yàn)闆]有辦理冷食類食品制售許可證而被罰款，甚至有人利用這種情況進(jìn)行“職業(yè)打假”，導(dǎo)致餐館遭受經(jīng)濟(jì)損失。
如果您的食品經(jīng)營許可證上沒有經(jīng)營冷食品項(xiàng)目的許可，那么是不能銷售涼菜的，包括拍黃瓜。這是因?yàn)楦鶕?jù)法律規(guī)定，經(jīng)營涼菜需要專門的許可證，否則會(huì)構(gòu)成超范圍經(jīng)營，可能會(huì)受到行政處罰。盡管最新的《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對一些簡單的食品制售行為進(jìn)行了簡化許可，但這并不意味著沒有許可證就可以銷售涼菜。因此，在拍賣涼菜之前，請確保您的許可證包含“冷食類食品制售”這一項(xiàng)，并且了解當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)和實(shí)施細(xì)則。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實(shí)際問題。
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