米制品作坊生產(chǎn)許可證

好順佳集團
2024-07-29 09:12:40
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內(nèi)容摘要：米制品作坊在生產(chǎn)過程中需要遵守一系列法律法規(guī)，并取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。以下是關(guān)于米制品作坊生產(chǎn)許可證的相關(guān)信息：一、生產(chǎn)許可證的申...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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米制品作坊在生產(chǎn)過程中需要遵守一系列法律法規(guī)，并取得相應(yīng)的生產(chǎn)許可證。以下是關(guān)于米制品作坊生產(chǎn)許可證的相關(guān)信息：

一、生產(chǎn)許可證的申請流程

準備工作：
- 選址：米制品作坊應(yīng)選擇無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源的地區(qū)。廠房設(shè)計需合理，滿足生產(chǎn)流程的要求。
- 設(shè)備配置：企業(yè)應(yīng)具備篩選清理設(shè)備、風選設(shè)備、磁選設(shè)備、礱谷機、碾米機、米篩及其他必要的輔助設(shè)備。
- 人員配備：企業(yè)負責人應(yīng)了解產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)，生產(chǎn)操作人員和檢驗人員需經(jīng)過技術(shù)（技能）培訓，持證上崗。從事米制品生產(chǎn)的人員必須身體健康，無傳染性疾病。
提交申請：
- 申請材料：企業(yè)需準備營業(yè)執(zhí)照、法人身份證、生產(chǎn)場地租賃合同或產(chǎn)權(quán)證明、設(shè)備清單、工藝流程圖等相關(guān)材料。
- 申請方式：企業(yè)可通過線上或線下方式向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門提交申請。
現(xiàn)場審查：
- 審查內(nèi)容：審查組會根據(jù)《大米企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查內(nèi)容及要求》進行現(xiàn)場審查，包括生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備運行情況、人員健康狀況等。
- 審查結(jié)果：審查結(jié)束后，審查組會填寫《》和《食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審查報告》。
抽樣檢驗：
- 抽樣方法：審查組在現(xiàn)場審查的同時，按照GB5491-1985《糧食、油料檢驗扦樣、分樣法》標準的要求抽樣并封樣。
- 檢驗機構(gòu)：樣品由審查組或企業(yè)送至有資格的檢驗機構(gòu)進行檢驗。
領(lǐng)取證書：
- 證書發(fā)放：檢驗合格后，企業(yè)將獲得食品生產(chǎn)許可證。證書上會注明獲證產(chǎn)品名稱和有效期。

二、生產(chǎn)許可證的有效期和復審

有效期：大米生產(chǎn)許可證的有效期為3年。企業(yè)在證書到期前需重新申請復審。
復審流程：復審流程與初次申請相似，企業(yè)需提交復審申請，并接受現(xiàn)場審查和抽樣檢驗。

三、法律法規(guī)要求

質(zhì)量管理制度：企業(yè)應(yīng)根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，制定質(zhì)量管理制度，明確各部門、人員的職責和權(quán)限。
產(chǎn)品標準：企業(yè)生產(chǎn)的大米必須符合強制性國家標準及相關(guān)標準的規(guī)定。產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗合格后才能出廠銷售。

四、常見問題及解決辦法

黃粒米超標：企業(yè)在生產(chǎn)過程中應(yīng)注意稻谷的清理，確保黃粒米不超標。
水分超標：企業(yè)應(yīng)在碾米和成品整理過程中嚴格控制大米的水分含量，避免水分超標。

五、案例分析

龍南市裕嘉米制品加工小作坊：該企業(yè)成立于2019年7月18日，注冊資本為5萬元，主要經(jīng)營范圍包括燙皮、米粉、糍粑加工及銷售。該企業(yè)已取得生產(chǎn)許可證，并且目前的經(jīng)營狀態(tài)為開業(yè)。
龍泉市琴姐米制品加工作坊：該企業(yè)成立于2021年5月14日，注冊資本為10萬元，主要經(jīng)營范圍包括食品小作坊（三小行業(yè)）、互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）。該企業(yè)也已取得生產(chǎn)許可證，目前的經(jīng)營狀態(tài)為存續(xù)。

六、

米制品作坊在申請生產(chǎn)許可證過程中，需嚴格按照國家相關(guān)規(guī)定進行準備和申請。企業(yè)應(yīng)注重生產(chǎn)場所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備的正常運行、人員的健康狀況以及產(chǎn)品的質(zhì)量控制。通過嚴格的現(xiàn)場審查和抽樣檢驗，確保產(chǎn)品符合國家標準，從而順利獲得生產(chǎn)許可證。在證書有效期內(nèi)，企業(yè)還需定期進行自查和復審，確保持續(xù)符合生產(chǎn)許可證的要求。