炸串店食品經(jīng)營(yíng)許可證怎么填

好順佳集團(tuán)
2024-07-29 09:12:11
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內(nèi)容摘要：辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程及所需材料如下：準(zhǔn)備階段：身份證：經(jīng)營(yíng)者需攜帶本人身份證到當(dāng)?shù)氐墓ど檀翱谵k理“名稱預(yù)先核準(zhǔn)”，為炸串店登記...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程及所需材料如下：

準(zhǔn)備階段：
- 身份證：經(jīng)營(yíng)者需攜帶本人身份證到當(dāng)?shù)氐墓ど檀翱谵k理“名稱預(yù)先核準(zhǔn)”，為炸串店登記一個(gè)法定名字。
- 餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證：所有從業(yè)人員都需要到當(dāng)?shù)丶部刂行捏w檢后辦理健康證。
- 房屋相關(guān)證明：提供房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議。
- 餐飲服務(wù)單位設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施示意圖：需要準(zhǔn)備詳細(xì)的平面圖，標(biāo)明設(shè)備布局、加工流程和衛(wèi)生設(shè)施。
- 其他材料：大型以上餐飲、學(xué)校、幼兒園食堂等還需要提供食品安全管理規(guī)章制度、關(guān)鍵環(huán)節(jié)加工規(guī)程、突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案等材料。若周邊存在環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)，還需到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門申請(qǐng)出具環(huán)境影響評(píng)價(jià)材料，以及疾控中心出具的水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告。
申請(qǐng)階段：
- 填寫申請(qǐng)表：到當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門窗口領(lǐng)取并填寫餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)表。
- 提交材料：將準(zhǔn)備好的材料（如名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件、法定代表人身份證復(fù)印件、健康證復(fù)印件、房屋證明、平面圖等）提交給食藥監(jiān)管部門窗口。
- 現(xiàn)場(chǎng)審核：食藥部門受理后，一般在20個(gè)工作日內(nèi)會(huì)對(duì)申請(qǐng)人的餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核驗(yàn)收，確保達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。若暫不達(dá)標(biāo)，會(huì)提出整改意見，待整改達(dá)標(biāo)后發(fā)證。
培訓(xùn)階段：
- 食品安全管理員培訓(xùn)：餐飲店食品安全管理員需要參加食藥部門組織的安全培訓(xùn)，并獲得培訓(xùn)證書。
取證階段：
- 領(lǐng)取餐飲服務(wù)許可證：審核通過后，食藥監(jiān)管部門會(huì)發(fā)放餐飲服務(wù)許可證。

根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》的規(guī)定，申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)當(dāng)符合以下條件：

場(chǎng)所要求：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
設(shè)備設(shè)施要求：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
人員要求：有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
設(shè)備布局和工藝流程要求：具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
其他要求：符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

希望這些信息對(duì)你有所幫助，祝你的炸串店順利開業(yè)！