小餐廳衛(wèi)生許可證辦理流程

好順佳集團(tuán)
2024-07-29 09:10:15
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內(nèi)容摘要：小餐廳衛(wèi)生許可證辦理流程辦理小餐廳的衛(wèi)生許可證是一個(gè)涉及多個(gè)步驟的過(guò)程，1. 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料小餐廳的店主需要準(zhǔn)備必要的材料，包括營(yíng)業(yè)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小餐廳衛(wèi)生許可證辦理流程

辦理小餐廳的衛(wèi)生許可證是一個(gè)涉及多個(gè)步驟的過(guò)程，

1. 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料

小餐廳的店主需要準(zhǔn)備必要的材料，包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃合同等。還需要提供餐廳的平面布局示意圖，并經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、審查后，

2. 提交申請(qǐng)

準(zhǔn)備好材料后，店主需要按照當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門(mén)的規(guī)定，向該部門(mén)提交衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)。申請(qǐng)表格需填寫(xiě)清晰、準(zhǔn)確，并附上必要的材料。

3. 現(xiàn)場(chǎng)檢查

衛(wèi)生主管部門(mén)收到申請(qǐng)后，將進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。檢查內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生狀況、食品儲(chǔ)存和加工的衛(wèi)生管理、從業(yè)人員的健康狀況等。店主應(yīng)確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并配合衛(wèi)生主管部門(mén)的檢查工作。

4. 技術(shù)評(píng)估

除了現(xiàn)場(chǎng)檢查，衛(wèi)生主管部門(mén)還會(huì)進(jìn)行技術(shù)評(píng)估，評(píng)估主要針對(duì)餐飲服務(wù)過(guò)程中的食品安全控制措施和流程進(jìn)行檢查。店主應(yīng)提供相關(guān)材料，如食品原料商的合格證明、食品加工工藝流程等。評(píng)估結(jié)果將影響衛(wèi)生許可證的核發(fā)與否。

5. 收費(fèi)與核發(fā)

在完成現(xiàn)場(chǎng)檢查和技術(shù)評(píng)估后，店主需要按照規(guī)定繳納相關(guān)費(fèi)用。費(fèi)用包括申請(qǐng)費(fèi)、檢查費(fèi)和核發(fā)費(fèi)等。繳費(fèi)后，衛(wèi)生主管部門(mén)將核發(fā)衛(wèi)生許可證，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置進(jìn)行公示。

6. 注意事項(xiàng)

在辦理過(guò)程中，小餐廳還需要注意一些具體的細(xì)節(jié)。例如，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括通風(fēng)、照明、排污等設(shè)施設(shè)備的合理設(shè)置；店主應(yīng)建立食品安全管理制度，并制定相應(yīng)的食品安全操作規(guī)程；原料的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)都需要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；店主還應(yīng)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保他們具備相關(guān)知識(shí)和技能；留樣包括原料留樣和成品留樣，這樣可以在食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí)進(jìn)行溯好順佳財(cái)稅追責(zé)；定期進(jìn)行食品檢測(cè)，確保食品的安全性和衛(wèi)生質(zhì)量。

以上就是小餐廳衛(wèi)生許可證辦理的基本流程，希望對(duì)您有所幫助。請(qǐng)注意，具體的辦理流程可能因地區(qū)而異，最好咨詢(xún)當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生主管部門(mén)獲取最準(zhǔn)確的信息。