茶葉生產(chǎn)許可證品種明細(xì)

好順佳集團(tuán)
2024-07-27 09:30:43
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內(nèi)容摘要：根據(jù)最新的茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則，茶葉生產(chǎn)許可證的品種明細(xì)主要包括以下幾類：綠茶：以鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等加工工藝制成的...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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根據(jù)最新的茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則，茶葉生產(chǎn)許可證的品種明細(xì)主要包括以下幾類：

綠茶：以鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。
紅茶：以鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。
烏龍茶：以鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。
黃茶：以鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、悶黃、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。
白茶：以鮮葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。
黑茶：以鮮葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。其中，緊壓型黑茶納入“緊壓茶”審查和管理。
花茶：以茶葉為原料，經(jīng)窨制等加工工藝制成的產(chǎn)品。常見的窨制花茶的香花有茉莉花、玫瑰花、梔子花、桂花、白蘭花、柚子花、代代花、珠蘭花。
袋泡茶：以茶葉為原料，經(jīng)加工形成一定的規(guī)格后，用過濾材料包裝加工制成的產(chǎn)品。
緊壓茶：以茶葉為原料，經(jīng)篩分、拼配、汽蒸、壓制成型、干燥等加工工藝制成的產(chǎn)品。

在申請(qǐng)茶葉生產(chǎn)許可證時(shí)，企業(yè)需要明確注明所申請(qǐng)的茶類名稱，例如綠茶、紅茶、烏龍茶等。同時(shí)，生產(chǎn)許可證附頁(yè)還需注明獲得生產(chǎn)許可的具體品種明細(xì)。對(duì)于茶葉分裝企業(yè)，也需單獨(dú)注明。

企業(yè)在生產(chǎn)過程中還需遵守一系列的規(guī)章制度，包括但不限于生產(chǎn)、質(zhì)量、技術(shù)、檢驗(yàn)等部門職責(zé)及相關(guān)人員崗位職責(zé)的制定、從業(yè)人員健康管理制度、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施管理制度等，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。

茶葉生產(chǎn)許可證的品種明細(xì)涵蓋了各類主要的茶葉產(chǎn)品，并且對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)條件和許可生產(chǎn)產(chǎn)品進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定和審查，以保障消費(fèi)者的權(quán)益和食品安全。