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純手工需要食品許可證嗎

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    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-07-27 09:30:04

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內(nèi)容摘要:純手工食品是否需要食品許可證根據(jù)中國的相關法律法規(guī),如果您想要從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,無論是純手工還是機械化生產(chǎn),都需要取得相應的許...

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純手工食品是否需要食品許可證

根據(jù)中國的相關法律法規(guī),如果您想要從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,無論是純手工還是機械化生產(chǎn),都需要取得相應的許可證。

食品經(jīng)營許可證

無論是純手工還是機械化的食品生產(chǎn),都需要辦理食品經(jīng)營許可證。這是因為食品經(jīng)營許可證是從事食品經(jīng)營活動的前提,只有擁有食品經(jīng)營許可證,才能合法經(jīng)營小吃。

預包裝食品標簽

對于預包裝食品,也就是進行包裝并上市銷售的食品,除了食品經(jīng)營許可證之外,還需要辦理食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、預包裝許可證等,并且需要提供質(zhì)檢報告。

食品安全法的規(guī)定

根據(jù)《食品安全法》第六十七條,預包裝食品的包裝上應當有標簽,標簽應當標明生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。這意味著,即使您的食品是純手工制作的,如果進行了預包裝并準備銷售,那么就必須符合這些規(guī)定。

純手工與工業(yè)化生產(chǎn)的區(qū)別

雖然您的食品是純手工制作的,但如果進行了工業(yè)化的大規(guī)模生產(chǎn)和包裝,那么就不能聲稱是純手工制作。這是因為工業(yè)化生產(chǎn)的設備和流程與手工制作的方式有很大的區(qū)別,所以如果您的食品是以工業(yè)化的方式進行生產(chǎn)和包裝的,那么就不能聲稱是純手工制作。

如果您想從事純手工食品的生產(chǎn)經(jīng)營活動,并且進行了包裝和銷售,那么就需要辦理相關的許可證和手續(xù)。如果您只是個人在家進行純手工食品制作并僅供自己或親友享用,那么就不需要辦理商業(yè)許可證或其他相關手續(xù)。即使是在家中制作食品,也應注意食品安全和衛(wèi)生問題。

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