水果店食品衛(wèi)生許可證用到標(biāo)簽

好順佳集團(tuán)
2024-07-27 09:26:15
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內(nèi)容摘要：請(qǐng)參考以下水果店食品衛(wèi)生許可證及標(biāo)簽使用指南一、食品衛(wèi)生許可證的重要性食品衛(wèi)生許可證是水果店合法經(jīng)營(yíng)的重要證件之一。根據(jù)《食品安全...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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請(qǐng)參考以下

水果店食品衛(wèi)生許可證及標(biāo)簽使用指南

一、食品衛(wèi)生許可證的重要性

食品衛(wèi)生許可證是水果店合法經(jīng)營(yíng)的重要證件之一。根據(jù)《食品安全法》和國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，所有從事食品銷售的單位和個(gè)人都必須取得食品衛(wèi)生許可證。這不僅是對(duì)消費(fèi)者健康的一種保障，也是商家自身信譽(yù)的體現(xiàn)。

二、申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證的步驟

準(zhǔn)備材料：
- 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 - 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的租賃合同或產(chǎn)權(quán)證明 - 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的平面圖
- 食品安全管理制度 - 法人或負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件 - 相關(guān)從業(yè)人員的健康證明
提交申請(qǐng)：
- 將準(zhǔn)備好的材料提交至當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門。
- 提交申請(qǐng)時(shí)，需填寫食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表。
現(xiàn)場(chǎng)審核：
- 市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)提交的材料進(jìn)行初審，并安排工作人員對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核。
- 審核內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的配置、食品安全管理制度的建立等。
領(lǐng)取許可證：
- 審核通過后，商家可以領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證，并將其公示在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯著位置。

三、標(biāo)簽使用的要求

標(biāo)簽的基本內(nèi)容：
- 食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格 - 生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式
- 生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 - 貯存條件 - 食品生產(chǎn)許可證編號(hào) - 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)
標(biāo)簽的規(guī)范性：
- 標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)清晰、醒目、持久，使消費(fèi)者容易辨認(rèn)和識(shí)讀。
- 標(biāo)簽上的文字、符號(hào)、數(shù)字應(yīng)當(dāng)直觀、易懂，背景和顏色之間應(yīng)當(dāng)采用對(duì)比色，以便于識(shí)別。
特殊食品的標(biāo)簽要求：
- 對(duì)于有機(jī)食品、綠色食品、無公害食品等特殊食品，還應(yīng)在標(biāo)簽上注明相應(yīng)的認(rèn)證標(biāo)志和編號(hào)。
- 對(duì)于進(jìn)口食品，應(yīng)當(dāng)加貼中文標(biāo)簽，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。
標(biāo)簽的管理和監(jiān)督：
- 商家應(yīng)定期檢查標(biāo)簽的使用情況，確保標(biāo)簽內(nèi)容的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。
- 市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)不定期對(duì)食品標(biāo)簽進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的，將依法進(jìn)行處罰。

四、水果店的衛(wèi)生管理措施

衛(wèi)生安全管理制度：
- 食品陳列設(shè)施布局合理，劃定食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域，食品與非食品分開存放。
- 不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品。
- 保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、受潮、生霉等現(xiàn)象要及時(shí)處理。
員工健康管理：
- 凡在水果店工作的人員必須掌握崗前衛(wèi)生知識(shí)方能上崗且取得健康證明。
- 定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。
- 注意個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴整潔的工作服、帽，不得佩戴首飾，不得在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙、進(jìn)食。
店內(nèi)環(huán)境管理：
- 店內(nèi)環(huán)境應(yīng)保持整潔，地面、墻面、天花板無污漬、無破損。
- 定期進(jìn)行消毒和通風(fēng)，防止病媒生物的滋生。
- 垃圾應(yīng)及時(shí)清理，垃圾桶應(yīng)配有蓋子，防止異味散發(fā)。

五、

食品衛(wèi)生許可證的申請(qǐng)和標(biāo)簽的規(guī)范使用是水果店合法經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。商家應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求，建立健全的食品安全管理制度，確保食品的質(zhì)量和安全。同時(shí)，店內(nèi)員工也應(yīng)加強(qiáng)衛(wèi)生知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，共同維護(hù)良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和消費(fèi)者的健康權(quán)益。

希望以上指南能夠幫助您順利申請(qǐng)食品衛(wèi)生許可證，并規(guī)范使用標(biāo)簽，為您的水果店經(jīng)營(yíng)提供有力的支持。

如有更多疑問或需要進(jìn)一步的幫助，請(qǐng)隨時(shí)聯(lián)系當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門或?qū)I(yè)咨詢機(jī)構(gòu)。祝您的水果店生意興隆，顧客滿意！