日本食品經(jīng)營許可證

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2024-07-27 09:24:56
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內(nèi)容摘要：在日本，食品經(jīng)營許可證是從事食品相關(guān)業(yè)務(wù)所必需的重要證件。無論是開設(shè)餐館、咖啡館還是食品制造廠，都需要獲得相應(yīng)的許可證才能合法經(jīng)營...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在日本，食品經(jīng)營許可證是從事食品相關(guān)業(yè)務(wù)所必需的重要證件。無論是開設(shè)餐館、咖啡館還是食品制造廠，都需要獲得相應(yīng)的許可證才能合法經(jīng)營。以下是關(guān)于日本食品經(jīng)營許可證的詳細(xì)信息。

一、食品經(jīng)營許可證的種類

根據(jù)日本的食品衛(wèi)生法及其相關(guān)法規(guī)，食品相關(guān)的營業(yè)許可主要分為以下幾類：

餐飲業(yè)：包括大眾食堂、壽司店、養(yǎng)麥面館、旅館、料理店、便當(dāng)?shù)辍⒉蛷d、咖啡館、酒吧、接待飲食店等。這類業(yè)務(wù)主要是將食材進(jìn)行烹調(diào)后出售給消費(fèi)者，并提供消費(fèi)場所和設(shè)施。
茶館業(yè)：包括茶館、沙龍、咖啡館、奶茶店等。這類業(yè)務(wù)主要為消費(fèi)者提供除酒類以外的飲品及茶點。
其他相關(guān)許可：如果餐飲店在上午0時至6時之間營業(yè)，并且以提供酒類飲品為主，如酒吧、酒館、居酒屋等，則需要向當(dāng)?shù)鼐焓疬M(jìn)行“深夜酒類提供飲食店營業(yè)開始登記”。

二、申請食品經(jīng)營許可證的條件和流程

資格要求：
- 食品衛(wèi)生責(zé)任者的資格：開餐飲店需要具備“廚師、營養(yǎng)師等資格”的工作人員，并且需要派人去保健所聽課并考取“食品衛(wèi)生責(zé)任者”資格證書。如果已經(jīng)考取了日本的“調(diào)理師”資格證書，則不必再考取“食品衛(wèi)生責(zé)任者”資格證書。
- 防火管理者的資格：對于員工人數(shù)大于等于30人的大規(guī)模餐館，需要具備防火管理者的資格。
申請步驟：
- 第一步：成立公司。如果沒有合法的日本身份，無法開設(shè)個人銀行賬戶和法人賬戶，因此需要一位“在日協(xié)力者”幫助完成公司的注冊等手續(xù)。
- 第二步：租賃店鋪和事務(wù)所。根據(jù)經(jīng)營需要選擇合適的店鋪和事務(wù)所。
- 第三步：保健所商談。在店鋪裝修之前，需要去店鋪所在地的保健所進(jìn)行咨詢，確保裝修符合規(guī)定。
- 第四步：店鋪裝修。在了解了保健所對于營業(yè)許可的要求后，尋找裝修公司并獲取裝修圖紙。再次去保健所確認(rèn)是否可行，確認(rèn)后再開始正式裝修。
- 第五步：取得相關(guān)許可。店鋪裝修完成后，可以向相關(guān)部門申請飲食店營業(yè)許可。申請時需要提交的資料包括但不限于：餐飲店營業(yè)許可申請書、營業(yè)設(shè)施配置簡要圖、店內(nèi)設(shè)施平面圖、餐飲店地址示意圖、法人登記事項證明書、水質(zhì)檢查成績書、食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)人資格證明書等。
- 第六步：申請經(jīng)營管理簽證。在店鋪裝修、招聘員工、購入原材料、店鋪宣傳等所有事項都完成后，并且店鋪處于可以開業(yè)的狀態(tài)后，最后一步是申請經(jīng)營管理簽證，并在簽證申請期間保持店鋪正常營業(yè)。

三、注意事項

申請時間：申請食品經(jīng)營許可證的過程較為繁瑣，通常需要在開業(yè)前2個月開始準(zhǔn)備，至少需要在開業(yè)的10天前完成所有手續(xù)。
合規(guī)經(jīng)營：在經(jīng)營過程中，需要遵守相關(guān)的法律法規(guī)，確保食品安全和衛(wèi)生。
續(xù)簽問題：對于希望通過投資餐飲業(yè)獲得經(jīng)營管理簽證的投資者，需要注意在續(xù)簽時，管理局會審核經(jīng)營狀況、人員雇傭及保險繳納等情況。

四、

獲得日本食品經(jīng)營許可證是從事食品相關(guān)業(yè)務(wù)的前提和基礎(chǔ)。申請過程中需要滿足一定的資格要求，并且按照規(guī)定的步驟進(jìn)行操作。在整個過程中，建議尋求有經(jīng)驗的行政書士的幫助，以確保申請順利進(jìn)行。同時，在經(jīng)營過程中，需要嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保食品安全和衛(wèi)生，以便順利續(xù)簽經(jīng)營管理簽證。