北京餐飲食品加工許可證

內(nèi)容摘要：在北京，從事餐飲食品加工行業(yè)需要依法取得相應的許可證。這些許可證不僅確保了食品的安全性和質(zhì)量，還保障了消費者的健康權益。以下是關于...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在北京，從事餐飲食品加工行業(yè)需要依法取得相應的許可證。這些許可證不僅確保了食品的安全性和質(zhì)量，還保障了消費者的健康權益。以下是關于北京餐飲食品加工許可證的相關信息，包括其種類、申請條件、辦理流程等。

許可證種類

根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》，食品經(jīng)營許可證分為以下幾類：

食品銷售經(jīng)營者：包括商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡食品銷售商六種經(jīng)營形式。
餐飲服務經(jīng)營者：包括普通餐飲（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央廚房、集體用餐配送單位三種經(jīng)營形式。
單位食堂：包括學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、其他食堂五種經(jīng)營形式。

經(jīng)營項目分類

食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營項目包括但不限于：

預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）- 散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）- 特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）- 其他類食品銷售- 熱食類食品制售- 冷食類食品制售- 生食類食品制售- 糕點類食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）- 自制飲品制售（不含使用壓力容器制作飲品）- 其他類食品制售

申請條件

為了確保食品安全，申請食品經(jīng)營許可證需要滿足一定的條件：

具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

辦理流程

辦理食品經(jīng)營許可證的具體流程如下：

咨詢并領取申請書：需要咨詢相關部門并領取《食品經(jīng)營許可申請書》，同時準備相關材料。
遞交材料：將準備好的材料遞交至食品藥品監(jiān)管部門，材料齊全后，領取《接收材料憑證》或《受理通知書》后等待許可核準結果，需要現(xiàn)場核查的配合食品藥品監(jiān)管部門現(xiàn)場核查。
領取許可證：在接到《準予許可通知書》后，十日內(nèi)憑通知書領取《食品經(jīng)營許可證》。

所需資料

辦理食品經(jīng)營許可證所需提交的資料包括但不限于：

食品經(jīng)營許可證申請書2. 名稱預先核準通知書復印件。已取得主體資格的經(jīng)營者申請增加食品經(jīng)營項目的，提交營業(yè)執(zhí)照副本復印件。
經(jīng)營場所的使用證明：房產(chǎn)證和房屋租賃合同復印件。
負責人、經(jīng)辦人及食品安全管理人員的身份證復印件（需驗原件）。
食品經(jīng)營單位需配備持B類（食品流通）合格證的食品安全管理員。
與食品經(jīng)營有關的經(jīng)營設施空間布局圖。
與食品經(jīng)營有關的經(jīng)營設備、工具清單。
操作流程。
食品安全管理制度文本。
特許經(jīng)營項目流通許可承諾書。