制作鮮奶需要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-07-27 09:15:55
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內(nèi)容摘要：制作鮮奶是否需要生產(chǎn)許可證根據(jù)目前的法律法規(guī)，制作鮮奶確實(shí)需要具備一定的許可證。生產(chǎn)許可證的必要性1. 食品生產(chǎn)許可證無論是生產(chǎn)食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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制作鮮奶是否需要生產(chǎn)許可證

根據(jù)目前的法律法規(guī)，制作鮮奶確實(shí)需要具備一定的許可證。

生產(chǎn)許可證的必要性

1. 食品生產(chǎn)許可證

無論是生產(chǎn)食品還是銷售食品，都需要依法取得相應(yīng)的許可證。食品生產(chǎn)許可證是生產(chǎn)食品的企業(yè)必須獲得的執(zhí)照，而食品經(jīng)營許可證則是銷售食品的企業(yè)必須獲得的執(zhí)照。這意味著，如果企業(yè)打算生產(chǎn)和銷售鮮奶，那么至少需要同時(shí)獲得食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證。

2. 生鮮乳(原奶)的生產(chǎn)行為納入食品生產(chǎn)許可管理范圍廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局曾明確表示，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。這表明，即使鮮奶是未經(jīng)加工的奶畜原奶，其生產(chǎn)行為也應(yīng)當(dāng)納入食品生產(chǎn)許可管理范圍。

生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)與辦理

1. 個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照在現(xiàn)代，辦理營業(yè)執(zhí)照并不是太過于復(fù)雜，并且頒發(fā)的也非?？焖?。即使是開手工店，也是需要辦理營業(yè)執(zhí)照的。不辦理營業(yè)執(zhí)照如果被查到，將受到相應(yīng)處罰。

2. 鮮奶生產(chǎn)的具體條件《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細(xì)則(2010版)》中詳細(xì)列出了生產(chǎn)乳制品所需的原料、加入或不加入適量的維生素、礦物質(zhì)和其他輔料，以及使用法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定所要求的條件等。這些條件不僅涉及生產(chǎn)許可證的審查及其產(chǎn)品生產(chǎn)許可的檢驗(yàn)，還包括了對(duì)管理制度、人員要求、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝文件等方面的審查。

如果您打算在家手工制作鮮奶并打算將其銷售給他人，那么您需要辦理食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證。您還需要了解和遵守與乳制品生產(chǎn)相關(guān)的所有法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以確保您的產(chǎn)品符合安全和質(zhì)量要求。如果您僅是為了個(gè)人消費(fèi)而制作鮮奶，則可能不需要商業(yè)許可證，但仍然需要關(guān)注食品安全和衛(wèi)生問題。