飲品店食品生產(chǎn)許可證辦理條件

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2024-07-26 10:30:00
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內(nèi)容摘要：飲品店食品生產(chǎn)許可證辦理條件以下是飲品店食品生產(chǎn)許可證辦理的基本條件：1. 具備合法主體資格申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照...

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飲品店食品生產(chǎn)許可證辦理條件

以下是飲品店食品生產(chǎn)許可證辦理的基本條件：

1. 具備合法主體資格

申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。具備相應(yīng)的法律責(zé)任和社會信用記錄。

2. 符合食品安全的生產(chǎn)條件

申請人需要具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。還需具備相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，如消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。此外，保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或設(shè)施。

3. 設(shè)置食品安全管理人員和規(guī)章制度

申請人需要有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。這些規(guī)章制度應(yīng)包括進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等內(nèi)容。

4. 設(shè)備布局和工藝流程合理

申請人需具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

5. 其他法律規(guī)定的條件

根據(jù)《食品安全法》和其他相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，具體要求可能因地區(qū)而異。

注意事項

法人代表必須填入申請書中。- 需要任命1名食品安全負(fù)責(zé)人，有些省市叫食品安全管理員、食品安全總監(jiān)，叫法不同，職責(zé)相當(dāng)，部分省市還需要報名參加培訓(xùn)獲得上崗資格證。
配置相應(yīng)的管理和技術(shù)人員，如指定技術(shù)、生產(chǎn)、質(zhì)量等人員。
配置1名熟悉檢驗實操的檢驗人員，部分省市有要求不能少于2名，而且還要求有食品關(guān)專業(yè)，審廠是重點考核實操與專業(yè)知識。
其他相關(guān)人員要求，根據(jù)食品類別而定如評茶員、調(diào)香師。

請注意，具體的辦理流程和所需材料可能會因地區(qū)和具體情況的不同而有所差異。因此，在辦理過程中，建議您詳細(xì)咨詢當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門，獲取最準(zhǔn)確的信息。