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煙熏肉生產(chǎn)資質(zhì)

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-07-26 10:28:33

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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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煙熏肉生產(chǎn)資質(zhì)

以下是關(guān)于煙熏肉生產(chǎn)資質(zhì)的相關(guān)信息：

1. 食品生產(chǎn)許可的要求

根據(jù)4，食品生產(chǎn)許可的實(shí)施主體是林西縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局。具體要求包括：

  • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，并保持環(huán)境整潔。

  • 有專(zhuān)職或兼職的食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 設(shè)備布局和工藝流程合理，防止食品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

2. 生產(chǎn)許可證的申證單元根據(jù)6，煙熏肉制品和速凍肉制品不屬于同一個(gè)申證單元。如果企業(yè)想要生產(chǎn)煙熏肉制品，需要進(jìn)行增項(xiàng)，并且需要滿(mǎn)足新的生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備的要求。在未經(jīng)許可機(jī)關(guān)確定食品生產(chǎn)許可的品種范圍之前，禁止出廠(chǎng)銷(xiāo)售試產(chǎn)食品。

3. 安全生產(chǎn)檢查根據(jù)8，洋縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心開(kāi)展了生豬屠宰企業(yè)和養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）的安全生產(chǎn)檢查，確保肉食品的質(zhì)量安全。檢查內(nèi)容包括屠宰企業(yè)的消防、供電、制冷、鍋爐、高壓容器等設(shè)施設(shè)備，以及養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）的畜禽圈舍、青儲(chǔ)窖池、附屬用房等土建設(shè)施加固及化糞池、沼氣池、沼氣罐等設(shè)施設(shè)備的檢查維護(hù)。

企業(yè)需要滿(mǎn)足食品生產(chǎn)許可的相關(guān)要求，包括場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員和管理人員的配備、合理的設(shè)備布局和工藝流程等。如果企業(yè)原有的生產(chǎn)許可證不包含煙熏肉制品的生產(chǎn)范圍，需要進(jìn)行增項(xiàng)，并通過(guò)相關(guān)審核。監(jiān)管部門(mén)也會(huì)定期進(jìn)行安全生產(chǎn)檢查，確保食品的質(zhì)量和安全。

提示 辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問(wèn)題，建議您向?qū)I(yè)的顧問(wèn)說(shuō)明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問(wèn)題。
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