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烘焙需要辦食品生產(chǎn)許可證嗎

好順佳集團(tuán)
2024-07-26 10:28:33
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內(nèi)容摘要：烘焙是否需要辦理食品生產(chǎn)許可證烘焙業(yè)務(wù)如果涉及到制作食品并打算出售，那么確實(shí)需要辦理相應(yīng)的許可證。以下是詳細(xì)的解釋?zhuān)菏称方?jīng)營(yíng)許可證...

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烘焙是否需要辦理食品生產(chǎn)許可證

烘焙業(yè)務(wù)如果涉及到制作食品并打算出售，那么確實(shí)需要辦理相應(yīng)的許可證。以下是詳細(xì)的解釋?zhuān)?/p>

食品經(jīng)營(yíng)許可證的必要性

如果您計(jì)劃手工制作食品并出售，例如烘焙類(lèi)產(chǎn)品，那么您需要辦理的是食品經(jīng)營(yíng)許可證，而不是食品生產(chǎn)許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可證適用于現(xiàn)制現(xiàn)售（前店后廚）模式，以及非該模式的手工烘焙業(yè)務(wù)。這種許可證涵蓋了預(yù)包裝食品、散裝食品、保健食品、茶葉、酒類(lèi)批發(fā)、乳制品、奶粉等的銷(xiāo)售。因此，對(duì)于大多數(shù)手工烘焙創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)是獲取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

食品生產(chǎn)許可證的情況

雖然食品生產(chǎn)許可證不是必需的，但如果您的計(jì)劃是在正規(guī)的工廠環(huán)境下進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)和銷(xiāo)售，那么您可能需要考慮申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。食品生產(chǎn)許可證的要求相對(duì)較高，需要真實(shí)的工廠及生產(chǎn)設(shè)備，并且監(jiān)管部門(mén)的驗(yàn)廠核查非常嚴(yán)格。辦理食品生產(chǎn)許可證也需要較大的投資。

對(duì)于手工烘焙業(yè)務(wù)而言，重點(diǎn)是辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。如果您打算在家庭作坊環(huán)境中制作并銷(xiāo)售烘焙產(chǎn)品，那么您只需要專(zhuān)注于獲取食品經(jīng)營(yíng)許可證。如果您有更大型的生產(chǎn)計(jì)劃，那么您可以考慮后續(xù)再申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。在任何情況下，都應(yīng)該咨詢(xún)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)以獲取最準(zhǔn)確的信息。