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2024-07-26 10:27:02
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小作坊和衛(wèi)生許可證是兩個不同的概念,它們在管理和使用方面有著明顯的區(qū)別。
小作坊主要適用于小規(guī)模食品生產者,如家庭式烘焙、手工制作、個體經營等,其生產規(guī)模一般不超過年產值20萬元或從業(yè)人員不超過10人。
衛(wèi)生許可證則是所有單位和個人從事食品生產經營活動時,都需要經過衛(wèi)生行政部門審查批準后才能從事的衛(wèi)生許可憑證。
小作坊的申請條件相對較為簡單,只需要符合以下條件即可:
而衛(wèi)生許可證的申請條件則相對較為嚴格,需要符合以下條件:
小作坊的審核標準相對較為簡單,主要是對場所、設備、從業(yè)人員等進行審核,并要求開展自查自糾工作。
而衛(wèi)生許可證則需要進行更嚴格的審核,包括對生產場所、設備、設施、器具、原材料、生產工藝、質量控制等方面進行全面審核,確保企業(yè)的生產過程符合食品安全衛(wèi)生標準。
一般來說,不同地區(qū)的頒發(fā)部門可能會有所不同,需要到當地的市場監(jiān)管部門進行咨詢。
而衛(wèi)生許可證是由衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的。
小作坊和衛(wèi)生許可證在適用范圍、申請條件、審核標準以及頒發(fā)部門等方面都有所不同。企業(yè)在申請證照前,需要仔細了解相關政策法規(guī),根據企業(yè)實際情況選擇適合的證照進行申請。
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