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2024-07-25 09:33:38
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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鮮切水果的經(jīng)營活動中，確實需要關(guān)注衛(wèi)生許可證的辦理。衛(wèi)生許可證是為了確保食品衛(wèi)生，防止商品流通的無毒害食品進(jìn)入市場。
營業(yè)執(zhí)照 無論是傳統(tǒng)的水果店還是提供鮮切服務(wù)的水果店，營業(yè)執(zhí)照是工商行政管理機關(guān)發(fā)給工商企業(yè)、個體經(jīng)營者的準(zhǔn)許從事某項生產(chǎn)經(jīng)營活動的憑證。
食品經(jīng)營許可證 鮮果切如果涉及對水果進(jìn)行簡單改刀、削皮處理，并沒有直接銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，那么經(jīng)營者可以不用辦理《食品經(jīng)營許可證》。但如果存在水果沙拉、果汁、蔬果拼盤等加工行為，則經(jīng)營者需按規(guī)定依法取得相應(yīng)許可。
衛(wèi)生許可證 衛(wèi)生許可證對于鮮果切來說是必需的。它是為了保證食品衛(wèi)生，防止商品流通的無毒害食品進(jìn)入市場。根據(jù)2005年12月衛(wèi)生部印發(fā)的《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，凡是從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的必須辦證。
健康證 除了上述的證件之外，經(jīng)營者還需要辦理健康證。健康證明是由防疫站出具的“證件”，證明持“證”人兩年內(nèi)體驗過防疫站體檢，所有指標(biāo)正常。
需要注意的是，不同的地區(qū)可能有不同的規(guī)定和限制。例如，在廣州市，清洗加工場所應(yīng)當(dāng)符合專用操作場所要求，單純的水果切配銷售納入其他類食品制售經(jīng)營項目。因此，在辦理相關(guān)證件之前，最好先咨詢當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理局，了解當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況和要求。
鮮果切的經(jīng)營者確實需要辦理衛(wèi)生許可證，這是為了確保食品的安全和衛(wèi)生。同時，他們還需要辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，以及健康證等相關(guān)證件。如果有任何疑問，最好是直接咨詢當(dāng)?shù)氐墓ど坦芾聿块T或市場監(jiān)督管理局，以便得到最準(zhǔn)確的信息。
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