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好順佳集團(tuán)
2024-07-25 09:33:29
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營許可證的現(xiàn)場錄像主要是為了滿足“互聯(lián)網(wǎng)+核查”的需求,確保食品銷售過程中的合規(guī)性和安全性。以下是關(guān)于食品經(jīng)營許可證現(xiàn)場錄像的具體要求:
店面招牌和門牌號的拍攝是為了清晰標(biāo)識店鋪的位置和身份,便于后續(xù)的監(jiān)督管理。拍攝時(shí)應(yīng)從店面正門外開始,先拍攝店面招牌、正門及門牌號。
內(nèi)部食品銷售區(qū)全景的拍攝包括了主要銷售區(qū)域的天花板、展示陳列柜(可以簡單掃視全店,不需要拍攝所有功能區(qū))和主要銷售區(qū)域的地面。這一系列連續(xù)的拍攝有助于全面了解店鋪的食品銷售環(huán)境。
功能區(qū)圖片主要拍攝各類銷售功能區(qū)的食品展示陳列柜(貨架)、設(shè)施設(shè)備等。每類銷售功能區(qū)只需拍攝一張圖片,并在每張圖片上明確標(biāo)注拍攝點(diǎn)位。標(biāo)簽標(biāo)識圖片則主要拍攝各類銷售功能區(qū)必備的警示用語、銷售標(biāo)簽標(biāo)識等。
如果在審核過程中發(fā)現(xiàn)問題,需要采集承諾整改事項(xiàng)圖像。這包括涉及設(shè)備設(shè)施、記錄臺賬、制度文件等內(nèi)容的整改結(jié)果,以拍照形式上傳。
在拍攝過程中,應(yīng)注意保護(hù)消費(fèi)者的隱私權(quán),避免拍攝顧客個(gè)人信息。同時(shí),確保拍攝的內(nèi)容清晰、完整,以便于監(jiān)管部門審查。
通過上述要求,保障食品安全。這些錄像將成為監(jiān)管部門審核的重要依據(jù),因此,食品經(jīng)營者應(yīng)在日常運(yùn)營中嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定,確保食品安全。
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