用食品流通許可證做餐飲

好順佳集團(tuán)
2024-07-25 09:32:23
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內(nèi)容摘要：根據(jù)當(dāng)前的法律法規(guī)，食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證是兩種不同的許可證，它們的適用范圍和要求也有所不同。為了確保您的餐飲業(yè)務(wù)合法合規(guī)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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根據(jù)當(dāng)前的法律法規(guī)，食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證是兩種不同的許可證，它們的適用范圍和要求也有所不同。為了確保您的餐飲業(yè)務(wù)合法合規(guī)，建議您詳細(xì)了解這兩種許可證的區(qū)別，并根據(jù)實(shí)際情況選擇適合的許可證進(jìn)行申請和使用。

食品流通許可證主要適用于從事食品流通經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人，例如食品批發(fā)、零售等。而餐飲服務(wù)許可證則是針對提供餐飲服務(wù)的單位和個(gè)人，涵蓋了餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂等多種類型的餐飲服務(wù)。

在申請和使用餐飲服務(wù)許可證時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

申請條件：申請餐飲服務(wù)許可證需要提交一系列資料，包括餐飲服務(wù)許可申請書、預(yù)先核準(zhǔn)名稱的證明、餐飲服務(wù)場所使用證明和設(shè)備布局、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖、法定代表人或業(yè)主的身份證明復(fù)印件、食品安全管理人員培訓(xùn)合格證明復(fù)印件、保證食品安全的規(guī)章制度等。
場所要求：無論是餐館、快餐店、小吃店還是飲品店，都需要有符合食品安全要求的經(jīng)營場所，并配備相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備。例如，餐館需要有操作臺(tái)、灶臺(tái)、抽油煙機(jī)、獨(dú)立的煙道、食材初加工區(qū)域、預(yù)進(jìn)消毒間、具備一洗二清三消毒的水槽、100度消毒柜、紫外線滅蠅燈等；飲品店則需要有制作飲品的相關(guān)設(shè)備，以及保證飲品安全的措施。
經(jīng)營范圍：不同的餐飲服務(wù)類型有不同的經(jīng)營范圍。例如，熱食類食品制售包括火鍋、燒烤等；冷食類食品制售包括拌豬耳、檸檬雞爪等；生食類食品制售包括刺身、醉蝦等；糕點(diǎn)類食品制售包括面包、漢堡、慕斯蛋糕等；自制飲品制售包括現(xiàn)榨果汁、現(xiàn)磨谷物飲品等。
許可證管理：取得餐飲服務(wù)許可證后，不得轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租。餐飲服務(wù)者應(yīng)當(dāng)在就餐場所明顯位置懸掛或者擺放許可證，并按照許可證的經(jīng)營范圍和有效期限進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)。

如果您打算從事餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體的經(jīng)營項(xiàng)目和場所要求，申請并使用適合的許可證，確保經(jīng)營活動(dòng)合法合規(guī)。同時(shí)，還需要建立健全的食品安全管理制度，保證食品的安全和質(zhì)量，為廣大消費(fèi)者提供放心的餐飲服務(wù)。