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2024-07-25 09:30:50
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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請(qǐng)注意，2023年12月，
嬰幼兒米粉是一種針對(duì)嬰兒和幼兒營養(yǎng)需求設(shè)計(jì)的食品，通常作為輔食添加到嬰兒的飲食中。由于它直接關(guān)系到嬰幼兒的健康和安全，因此在中國，嬰幼兒米粉的生產(chǎn)受到嚴(yán)格的監(jiān)管，并需要獲得生產(chǎn)許可證。
《嬰幼兒及其他配方谷物產(chǎn)品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》規(guī)定了嬰幼兒米粉生產(chǎn)許可的詳細(xì)要求。這份文件詳細(xì)描述了生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、人員管理、制度管理等方面的要求，以及原料管控、生產(chǎn)加工風(fēng)險(xiǎn)防控、追溯管理等方面的細(xì)則。此外，該文件還指出了生產(chǎn)過程中容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，比如水分含量高、蛋白質(zhì)和脂肪含量不符合要求、雜質(zhì)、維生素和微量元素含量不足或超標(biāo)等。
為了確保嬰幼兒米粉的質(zhì)量和安全，生產(chǎn)企業(yè)需要滿足以下幾點(diǎn)：
生產(chǎn)場(chǎng)所：生產(chǎn)車間應(yīng)分為一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)和清潔作業(yè)區(qū)，其中清潔作業(yè)區(qū)必須達(dá)到30萬級(jí)以上的凈化車間要求。
設(shè)備設(shè)施：應(yīng)具備適宜的生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)儀器，確保生產(chǎn)過程的連續(xù)性和自動(dòng)化。
工藝流程：應(yīng)遵循規(guī)定的生產(chǎn)工藝流程，確保各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和最終產(chǎn)品的質(zhì)量。
人員管理：所有涉及生產(chǎn)、檢驗(yàn)和管理人員都應(yīng)接受專業(yè)培訓(xùn)，并持有相應(yīng)的資格證書。
制度管理：應(yīng)建立和完善質(zhì)量管理體系，包括質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量追溯制度。
獲得嬰幼兒米粉生產(chǎn)許可證的過程包括提交申請(qǐng)、初審、現(xiàn)場(chǎng)審核、審批和發(fā)證等步驟。企業(yè)需要準(zhǔn)備的材料包括填寫好的《生產(chǎn)許可證申請(qǐng)表》、企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、例行（型式）檢驗(yàn)報(bào)告、環(huán)保、衛(wèi)生證明等。
嬰幼兒米粉的生產(chǎn)許可證申請(qǐng)需要滿足一系列嚴(yán)格的要求。企業(yè)必須確保其生產(chǎn)條件、產(chǎn)品質(zhì)量和管理體系符合國家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，才能獲得生產(chǎn)許可證。
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