谷粉生產(chǎn)許可證嗎

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2024-07-24 09:04:42
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內容摘要：谷粉生產(chǎn)許可證概述谷粉生產(chǎn)許可證是針對特定類型的谷粉產(chǎn)品，特別是面向嬰幼兒和其他特殊人群的配方谷粉產(chǎn)品的一種生產(chǎn)資質認證。這類許可...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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谷粉生產(chǎn)許可證概述

谷粉生產(chǎn)許可證是針對特定類型的谷粉產(chǎn)品，特別是面向嬰幼兒和其他特殊人群的配方谷粉產(chǎn)品的一種生產(chǎn)資質認證。這類許可證的頒發(fā)是對生產(chǎn)企業(yè)的一系列規(guī)范要求的認可，包括生產(chǎn)場所、生產(chǎn)設備、生產(chǎn)流程、關鍵控制環(huán)節(jié)以及產(chǎn)品質量安全等方面。

發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元

實行食品生產(chǎn)許可證管理的嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品是指以谷物、豆類及其加工制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質和其他輔料，經(jīng)加工而成的適用于嬰幼兒及其他特殊人群食用的食品。包括：適用于嬰幼兒食用的嬰幼兒補充谷粉、嬰幼兒斷奶期輔助食品、嬰幼兒斷奶期補充食品、豆基類嬰幼兒配方粉等產(chǎn)品；適用于其他特殊人群（如兒童、中老年等）食用的配方谷粉。嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品的申證單元為2個，即嬰幼兒配方谷粉，其他配方谷粉。

生產(chǎn)許可證的有效期和產(chǎn)品類別編號

嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品生產(chǎn)許可證的有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為2701。

基本生產(chǎn)流程及關鍵控制環(huán)節(jié)

基本生產(chǎn)流程包括配方谷粉生產(chǎn)流程和豆基類配方粉生產(chǎn)流程。關鍵控制環(huán)節(jié)包括原料精選、膨化（或滾桶干燥）、配料、混合、包裝等步驟。

容易出現(xiàn)的質量安全問題

在生產(chǎn)過程中容易出現(xiàn)的問題包括水分含量高、蛋白質、脂肪含量不符合要求、雜質、維生素、微量元素含量不足或超標、滅酶不徹底以及微生物污染等。

必備的生產(chǎn)資源

生產(chǎn)場所應分為一般作業(yè)區(qū)、準清潔作業(yè)區(qū)和清潔作業(yè)區(qū)，并且需要達到一定的凈化車間等級。生產(chǎn)設備需涵蓋原料精選設備、膨化（或滾桶干燥）設備、粉碎設備、配料計量設備、混合設備、包裝設備等。

產(chǎn)品相關標準

生產(chǎn)嬰幼兒及其他配方谷粉產(chǎn)品所用的原料、輔料應符合國家標準或行業(yè)標準的規(guī)定。食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑應當選用GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》和GB14880《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》中允許使用的品種，并應符合相應的國家標準或行業(yè)標準的規(guī)定。

以上信息提供了關于谷粉生產(chǎn)許可證的基本情況，如果您需要了解更多具體的細節(jié)或者有其他相關問題，請咨詢專業(yè)的相關部門或機構。