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茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-07-24 09:04:30

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內(nèi)容摘要：茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則主要涉及發(fā)證產(chǎn)品范圍、申證單元、基本生產(chǎn)流程、質(zhì)量安全問(wèn)題、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源等方面的內(nèi)容。實(shí)施食...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則主要涉及發(fā)證產(chǎn)品范圍、申證單元、基本生產(chǎn)流程、質(zhì)量安全問(wèn)題、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源等方面的內(nèi)容。

實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，以及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶，共9類產(chǎn)品。需要注意的是，果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍內(nèi)。茶葉的申證單元為1個(gè)，生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明產(chǎn)品品種，如綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類；茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。

茶葉生產(chǎn)許可證的有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號(hào)為1401?；旧a(chǎn)流程包括殺青、揉捻、干燥等環(huán)節(jié)。在質(zhì)量安全問(wèn)題方面，主要涉及到原料污染、工藝參數(shù)控制不當(dāng)、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏過(guò)程中的污染等問(wèn)題。關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)主要包括原料的驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)。

在必備的生產(chǎn)資好順佳財(cái)稅面，生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池等污染源，并具備足夠的原料、輔料、半成品和成品倉(cāng)庫(kù)或場(chǎng)地。必備的生產(chǎn)設(shè)備包括殺青、揉捻、干燥設(shè)備，揉切、揉捻、揀梗和干燥設(shè)備，做青、殺青、揉捻、干燥設(shè)備等。

茶葉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則對(duì)于規(guī)范茶葉生產(chǎn)加工行業(yè)具有重要意義，能夠有效保障茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。

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