
好順佳集團
2024-07-24 09:04:30
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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茶葉生產(chǎn)許可證審查細則主要涉及發(fā)證產(chǎn)品范圍、申證單元、基本生產(chǎn)流程、質量安全問題、關鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源等方面的內容。
實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,以及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶,共9類產(chǎn)品。需要注意的是,果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍內。茶葉的申證單元為1個,生產(chǎn)許可證上應注明產(chǎn)品品種,如綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類;茶葉分裝企業(yè)應單獨注明。
茶葉生產(chǎn)許可證的有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號為1401。基本生產(chǎn)流程包括殺青、揉捻、干燥等環(huán)節(jié)。在質量安全問題方面,主要涉及到原料污染、工藝參數(shù)控制不當、加工、運輸、儲藏過程中的污染等問題。關鍵控制環(huán)節(jié)主要包括原料的驗收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲。
在必備的生產(chǎn)資好順佳財稅面,生產(chǎn)場所應遠離垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池等污染源,并具備足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。必備的生產(chǎn)設備包括殺青、揉捻、干燥設備,揉切、揉捻、揀梗和干燥設備,做青、殺青、揉捻、干燥設備等。
茶葉生產(chǎn)許可證審查細則對于規(guī)范茶葉生產(chǎn)加工行業(yè)具有重要意義,能夠有效保障茶葉產(chǎn)品的質量和安全。
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