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生冷食品經(jīng)營許可證辦理條件

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-07-24 09:04:01

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內(nèi)容摘要：生冷食品經(jīng)營許可證辦理條件辦理生冷食品經(jīng)營許可證的條件主要包括以下幾個方面：1. 具備合法主體資格申請者必須先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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生冷食品經(jīng)營許可證辦理條件

辦理生冷食品經(jīng)營許可證的條件主要包括以下幾個方面：

1. 具備合法主體資格申請者必須先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。這是因為在中國，任何從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人，在申請衛(wèi)生許可證或食品經(jīng)營許可證時，都必須具備相應(yīng)的合法資質(zhì)。

2. 符合特定的場所要求申請者需要擁有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，并保持這些場所的環(huán)境整潔。同時，這些場所需要與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

3. 設(shè)備和設(shè)施要求

申請者還需配備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)施。還需要有處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。

4. 配備食品安全管理人員

申請者需要有專職或兼職的食品安全管理人員，并制定和執(zhí)行保證食品安全的規(guī)章制度。這些管理人員需要經(jīng)過專業(yè)培訓，并能夠?qū)κ称钒踩M行全面的管理和監(jiān)督。

5. 設(shè)備布局和工藝流程申請者的設(shè)備布局和工藝流程需要合理，以防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品之間的交叉污染，并避免食品接觸有毒物或不潔物。

6. 符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件除了上述條件外，根據(jù)《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的規(guī)定，申請者還應(yīng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章、標準和規(guī)范的要求。

辦理生冷食品經(jīng)營許可證是一個涉及到多個方面的復(fù)雜過程，需要申請者仔細準備并確保所有條件都得到滿足。

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