變蛋廠(chǎng)生產(chǎn)許可證

好順佳集團(tuán)
2024-07-24 09:01:45
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內(nèi)容摘要：在開(kāi)設(shè)變蛋廠(chǎng)之前，獲取生產(chǎn)許可證是一個(gè)重要的步驟。在生產(chǎn)食品之前，必須獲得生產(chǎn)許可證。申請(qǐng)生產(chǎn)許可證需要到當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在開(kāi)設(shè)變蛋廠(chǎng)之前，獲取生產(chǎn)許可證是一個(gè)重要的步驟。

在生產(chǎn)食品之前，必須獲得生產(chǎn)許可證。申請(qǐng)生產(chǎn)許可證需要到當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局（有的地方是市場(chǎng)監(jiān)管局）辦理。具體的申請(qǐng)流程可以到食藥監(jiān)局咨詢(xún)。如果沒(méi)有許可證就貿(mào)然生產(chǎn)銷(xiāo)售，一旦被發(fā)現(xiàn)，肯定會(huì)受到處罰。

蛋制品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)需要滿(mǎn)足一定的條件和要求。例如，企業(yè)的廠(chǎng)房設(shè)施設(shè)計(jì)應(yīng)根據(jù)不同的蛋制品工藝流程進(jìn)行合理布局，并便于衛(wèi)生管理。企業(yè)應(yīng)設(shè)有原蛋庫(kù)房、成品倉(cāng)庫(kù)、蛋制品生產(chǎn)加工車(chē)間、蛋制品包裝車(chē)間。企業(yè)還應(yīng)具備冷藏保鮮庫(kù)或其他對(duì)應(yīng)的儲(chǔ)備條件。

在生產(chǎn)設(shè)備方面，企業(yè)需要具備必要的生產(chǎn)設(shè)備。例如，再制蛋類(lèi)必備的生產(chǎn)設(shè)備包括陶瓷缸、各類(lèi)盛裝容器、洗蛋撈蛋用品、拌料機(jī)、吸料機(jī)、打漿機(jī)、包料機(jī)、包裝機(jī)等。干蛋類(lèi)和冰蛋類(lèi)也有各自必備的生產(chǎn)設(shè)備。

企業(yè)還需要遵守相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，如GB2749-2023《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GB/T9694-1988《皮蛋》、GB19050-2023《原產(chǎn)地區(qū)產(chǎn)品高郵咸鴨蛋》等。使用的原輔材料必須符合GB2748-2023《蛋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

企業(yè)還需要具備出廠(chǎng)檢查設(shè)備，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。例如，分析天平、干燥箱、酸度計(jì)、恒溫水浴鍋、無(wú)菌室或超凈工作臺(tái)、微生物培養(yǎng)箱、生物顯微鏡、滅菌鍋等都是必備的檢查設(shè)備。

開(kāi)設(shè)變蛋廠(chǎng)并獲取生產(chǎn)許可證需要滿(mǎn)足一系列的要求，包括廠(chǎng)房設(shè)施的設(shè)計(jì)、必備的生產(chǎn)設(shè)備、遵守相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及具備出廠(chǎng)檢查設(shè)備等。只有在滿(mǎn)足這些要求的基礎(chǔ)上，才能順利獲得生產(chǎn)許可證，從而合法地進(jìn)行生產(chǎn)和銷(xiāo)售。