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2024-07-24 09:01:42
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第五十四條的規(guī)定,所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位或個(gè)人,包括職工食堂,都需要辦理衛(wèi)生許可證。因此,廠內(nèi)食堂確實(shí)需要辦理衛(wèi)生許可證。
辦理衛(wèi)生許可證的具體流程可能因地區(qū)不同而有所差異。以大廠建筑工地為例,辦理食堂衛(wèi)生許可證的步驟包括向縣級以上衛(wèi)生行政部門提交申請材料,如食堂規(guī)劃圖、食堂衛(wèi)生操作許可證、食堂衛(wèi)生審核表、營業(yè)執(zhí)照等。經(jīng)過審核并通過簽訂主體責(zé)任書、提交應(yīng)急預(yù)案等步驟后,如果檢查認(rèn)證符合衛(wèi)生要求,則由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門發(fā)放衛(wèi)生許可證。
除了辦理衛(wèi)生許可證外,食堂還需要遵守其他相關(guān)的食品安全管理規(guī)定。例如,食堂要制定衛(wèi)生、管理制度,并具備防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次進(jìn)行健康體檢,并領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作。食堂工作間要與餐廳隔開,非工作人員不得入內(nèi)。食堂應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,建立進(jìn)貨登記制度,并設(shè)置檔案。采購人員不得采購來路不明的食品,制售各類食品要保證衛(wèi)生質(zhì)量。
廠內(nèi)食堂需要辦理衛(wèi)生許可證,并且需要按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,以確保員工的飲食安全。
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