食品生產(chǎn)資質(zhì)類型有哪些

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2024-07-23 10:21:17
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內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)資質(zhì)類型有哪些食品生產(chǎn)資質(zhì)主要分為兩大類：食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證。還有一些相關(guān)的認證和備案要求。食品生產(chǎn)許可證食品...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)資質(zhì)類型有哪些

食品生產(chǎn)資質(zhì)主要分為兩大類：食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證。還有一些相關(guān)的認證和備案要求。

食品生產(chǎn)許可證

食品生產(chǎn)許可證是食品生產(chǎn)企業(yè)必須具備的核心資質(zhì)。根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，食品生產(chǎn)許可證的申請應(yīng)當按照以下食品類別提出：

食品加工產(chǎn)品：如糧食加工品、薯類和膨化食品等。
食用油、油脂及其制品。
調(diào)味品。
肉制品。
乳制品。
飲料。
方便食品。
餅干。
罐頭。
冷凍飲品。
速凍食品。
薯類和膨化食品。
糖果制品。
茶葉及相關(guān)制品。
酒類。
蔬菜制品。
水果制品。
炒貨食品及堅果制品。
蛋制品。
焙烤咖啡產(chǎn)品。
糖。
水產(chǎn)品。
淀粉及淀粉制品。
糕點。
豆制品。
蜂產(chǎn)品。
保健食品。
特殊醫(yī)學用途配方食品。
嬰幼兒配方食品。
特殊膳食食品。
其他食品。

食品經(jīng)營許可證

食品經(jīng)營許可證適用于從事食品銷售和餐飲服務(wù)的經(jīng)營者。食品經(jīng)營項目分為以下幾類：

預(yù)包裝食品銷售：含冷凍食品、不含冷凍食品。
散裝食品銷售：含冷凍食品、不含冷凍食品。
特殊食品銷售：如保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方奶粉、其他嬰幼兒配方食品。
其他食品銷售。
熱食類食品制售。
冷食類食品制售。
生食類食品制售。
糕點類食品制售。
自制飲品制售。
其他類食品制售。

其他相關(guān)認證和備案

ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證：這是一項國際認可的質(zhì)量管理體系認證，有助于提高企業(yè)的管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量。
HACCP食品安全管理體系認證：這是一種控制食品安全危害的預(yù)防性體系，確保食品在生產(chǎn)、加工、制造和準備過程中安全、衛(wèi)生。

食品生產(chǎn)資質(zhì)類型主要包括食品生產(chǎn)許可證和食品經(jīng)營許可證，涵蓋了從原材料加工到成品銷售的各個環(huán)節(jié)。企業(yè)還可以通過ISO9001和HACCP等認證來提升自身的管理和安全水平。這些資質(zhì)和認證的獲取和維護是確保食品質(zhì)量和安全的重要手段。