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重慶餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-07-23 10:21:02

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內(nèi)容摘要：重慶餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件在重慶辦理餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要滿足一系列的條件，1. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所條件環(huán)境整潔：需有與所經(jīng)營(yíng)的食品種...

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重慶餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件

在重慶辦理餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要滿足一系列的條件，

1. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所條件

  • 環(huán)境整潔：需有與所經(jīng)營(yíng)的食品種類、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、儲(chǔ)存等場(chǎng)所，并保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔。

  • 距離要求：應(yīng)與有毒、有害場(chǎng)所及其他污染源保持一定距離。

  • 設(shè)施配備：擁有與所經(jīng)營(yíng)的食物種類、數(shù)量相稱的設(shè)備或設(shè)施，包括消毒、換衣、洗浴、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、清洗、處理廢水、貯存垃圾及廢物的設(shè)備或設(shè)施。

2. 安全管理?xiàng)l件

  • 專業(yè)人員：需擁有確保食品安全的專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和規(guī)章制度。

  • 設(shè)備布局：應(yīng)具備合理的設(shè)備布局和工藝過程，以防交叉污染，避免食品接觸有毒物質(zhì)、不潔物。

3. 食品安全管理制度

  • 食品安全管理人員：需至少有一名全職或非全時(shí)的食品安全管理人員，負(fù)責(zé)食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，來料查驗(yàn)系統(tǒng)，進(jìn)貨記錄系統(tǒng)，從業(yè)人員的健康檢查系統(tǒng)和健康檔案系統(tǒng)，退市制度、食品檢驗(yàn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸制度等。

4. 法律法規(guī)要求

  • 法律法規(guī)規(guī)定：還需滿足法律和法令規(guī)定的其他條件。

5. 申請(qǐng)材料

  • 申請(qǐng)書：需提交食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。

  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件或復(fù)印件。

  • 負(fù)責(zé)人身份證明：提供負(fù)責(zé)人身份證明副本。

  • 場(chǎng)所證明：提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所特定方位圖。

  • 其他材料：根據(jù)工商部門的要求，可能還需提供其他相關(guān)材料。

以上就是關(guān)于重慶餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理?xiàng)l件的詳細(xì)解答，希望對(duì)您有所幫助。

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