水果干生產(chǎn)許可證辦理

好順佳集團
2024-07-23 10:19:41
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內(nèi)容摘要：2024年6月4日，星期二。2022年9月10日之后的信息。以下是辦理水果干生產(chǎn)許可證的相關(guān)信息：發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元：水果干制...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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2024年6月4日，星期二。2022年9月10日之后的信息。

以下是辦理水果干生產(chǎn)許可證的相關(guān)信息：

發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元：
- 水果干制品屬于實施食品生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品之一。
- 申證單元包括水果干制品和果醬。
生產(chǎn)許可證的有效期：
- 生產(chǎn)許可證有效期為3年。
產(chǎn)品類別編號：
- 水果制品的類別編號為1702。
基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)：
- 生產(chǎn)流程涉及選料、清洗、整理、護色（或不護色）、干燥（脫水）、后處理（或不經(jīng)后處理）以及包裝等步驟。
- 關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)包括原料驗收和處理、食品添加劑的使用、干燥（脫水）和包裝。
必備的生產(chǎn)資源：
- 生產(chǎn)企業(yè)需要具備合適的生產(chǎn)場所，如驗收場所、原料處理場所、原輔材料倉庫、生產(chǎn)車間、包裝車間和成品倉庫等。
- 必需的生產(chǎn)設(shè)備包括原料處理設(shè)備、干燥(脫水)設(shè)備、包裝設(shè)備等。
產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)：
- 需要遵循的標(biāo)準(zhǔn)包括《干果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《輻照干果果脯類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《原產(chǎn)地域產(chǎn)品吐魯番葡萄干》等。
原輔材料的要求：
- 原輔材料必須符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，不得使用非食用性原料。
必備的出廠檢驗設(shè)備：
- 包括天平、分析天平、干燥箱、滅菌鍋、無菌室或超凈工作臺等。
檢驗項目：
- 水果干制品的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。
其他要求：
- 水果干制品和果醬產(chǎn)品允許分裝。

2022年的資料，具體的規(guī)定可能隨時間而有所變化。因此，在申請許可證前，建議您咨詢當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局或相關(guān)部門以獲取最新的法規(guī)和指導(dǎo)文件。這些部門通常會提供辦理許可證的具體步驟、所需材料清單以及任何必要的培訓(xùn)和檢查。此外，請確保您的生產(chǎn)設(shè)施和流程符合所有現(xiàn)行的食品安全和衛(wèi)生規(guī)定，以便順利通過審查。