山東食品經(jīng)營許可證西洋參

好順佳集團(tuán)
2024-07-23 10:18:48
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內(nèi)容摘要：在山東省，西洋參作為一種傳統(tǒng)的中藥材，近年來在食品領(lǐng)域的應(yīng)用也越來越廣泛。為了規(guī)范西洋參在食品中的使用，山東省市場監(jiān)督管理局出臺了...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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在山東省，西洋參作為一種傳統(tǒng)的中藥材，近年來在食品領(lǐng)域的應(yīng)用也越來越廣泛。為了規(guī)范西洋參在食品中的使用，山東省市場監(jiān)督管理局出臺了一系列相關(guān)政策和管理措施。特別是對于西洋參的生產(chǎn)經(jīng)營，企業(yè)需要取得相應(yīng)的食品經(jīng)營許可證，并嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)山東省市場監(jiān)督管理局的規(guī)定，企業(yè)在申請食品經(jīng)營許可證時，需要滿足一系列條件。企業(yè)應(yīng)具備西洋參種植基地，采取基地直采方式獲得原料，從種植源頭控制西洋參原料風(fēng)險。如果沒有種植基地，企業(yè)應(yīng)從種植基地采購西洋參，并定期進(jìn)行供應(yīng)商評估審核，確保購進(jìn)的原輔料符合國家法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量安全要求。

試點企業(yè)應(yīng)具備一定的檢測能力，能夠自主檢測西洋參的灰分、鎘、五氯硝基苯、總皂苷等指標(biāo)。企業(yè)還需要建立完善的食品安全追溯體系，確保生產(chǎn)經(jīng)營的所有環(huán)節(jié)都可進(jìn)行有效追溯。只有近三年內(nèi)未因食品安全等問題受到行政處罰的企業(yè)，才有資格申請試點。

在申請過程中，企業(yè)需要向所在地市級市場監(jiān)管部門提交相關(guān)材料，包括企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、獲證情況、擬生產(chǎn)食品品種、試點食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料表、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制、檢測能力、食品標(biāo)簽、風(fēng)險防范控制措施、試制產(chǎn)品檢驗報告等內(nèi)容。市級市場監(jiān)管部門會對企業(yè)的申請材料進(jìn)行審核，并對企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場核查，確保其符合相關(guān)要求。

一旦企業(yè)通過審核，取得食品經(jīng)營許可證，就可以合法生產(chǎn)并銷售西洋參相關(guān)的食品。企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，仍需嚴(yán)格遵守各項規(guī)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。例如，企業(yè)需制定試點食品的食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，且該標(biāo)準(zhǔn)需嚴(yán)于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)，并報省級衛(wèi)生健康部門備案并公開。同時，試點食品的標(biāo)簽標(biāo)識也需符合相關(guān)規(guī)定，明確標(biāo)注原料名稱、不適宜人群、添加量（以干品計）、每日食用限量等內(nèi)容，且不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，不得聲稱具有保健功能。

山東省對西洋參食品的生產(chǎn)經(jīng)營有著嚴(yán)格的管理和規(guī)定。企業(yè)需要在滿足各項條件的基礎(chǔ)上，申請并取得食品經(jīng)營許可證，才能合法生產(chǎn)和銷售西洋參相關(guān)的食品。這不僅保障了消費者的食品安全，也促進(jìn)了西洋參產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。