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好順佳集團(tuán)
2024-07-23 10:18:23
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理啤酒食品許可證是一個(gè)涉及多個(gè)步驟的過(guò)程,主要包括了解所需證件、準(zhǔn)備相關(guān)材料、選址和建設(shè)、設(shè)備購(gòu)置、實(shí)驗(yàn)室器材購(gòu)買(mǎi)、現(xiàn)場(chǎng)檢查等環(huán)節(jié)。
需要了解自釀啤酒或啤酒制造所需的證件類(lèi)型。自釀啤酒需要辦理的證件包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可證實(shí)行一地一證原則,意味著食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。
辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí),需要準(zhǔn)備一些必要的材料,如法人的身份證、簡(jiǎn)歷、照片、地址證明等。
如果需要開(kāi)啤酒廠(chǎng),并且具備排水排污的條件,并由衛(wèi)生評(píng)可證。需要辦理酒類(lèi)生產(chǎn)許可證。
購(gòu)買(mǎi)設(shè)備時(shí),建議到當(dāng)?shù)氐膶徟肿稍?xún)專(zhuān)家,按照要求規(guī)劃車(chē)間。
按照要求購(gòu)買(mǎi)完成后去計(jì)量局計(jì)量測(cè)定儀器。
車(chē)間建設(shè)完成以后,申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)檢查,等審批局的專(zhuān)家組過(guò)來(lái)現(xiàn)場(chǎng)檢查,通過(guò)以后很快下證。
土地性質(zhì)應(yīng)該是工業(yè)用地,而不能是商業(yè)用地。
周邊環(huán)境沒(méi)有污染源。
生產(chǎn)區(qū)(釀酒區(qū)域)和生活區(qū)(餐飲、住宿等),要保持適當(dāng)距離或者分隔開(kāi)。
生產(chǎn)區(qū)要按照一般作業(yè)區(qū)(倉(cāng)庫(kù)、洗桶間等)、準(zhǔn)清潔區(qū)(粉碎、糖化、發(fā)酵)、清潔區(qū)(灌裝間)劃分,不同衛(wèi)生要求的區(qū)域要分割成單獨(dú)的功能間。
要有更衣、洗手、消毒設(shè)施。
人流、物流、空氣流、水流不能產(chǎn)生交叉污染。
要有污水處理設(shè)施。
以上信息提供了啤酒食品許可證辦理的基本流程和注意事項(xiàng)。需要注意的是,具體的辦理流程和要求可能會(huì)因地區(qū)不同而有所差異,因此在辦理過(guò)程中,最好是到當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督局進(jìn)行詳細(xì)咨詢(xún)。
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