咖啡店食品許可證要求

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2024-07-23 10:18:21
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內(nèi)容摘要：咖啡店食品許可證要求以下是咖啡店食品許可證要求的詳細(xì)解釋?zhuān)?. 食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)條件：- 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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咖啡店食品許可證要求

以下是咖啡店食品許可證要求的詳細(xì)解釋?zhuān)?/p>

1. 食品經(jīng)營(yíng)許可證

申請(qǐng)條件：- 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；- 具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；- 有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；- 法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

申請(qǐng)材料：- 《食品經(jīng)營(yíng)許可證》新辦申請(qǐng)書(shū)；- 授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件（涉及委托辦理）；

營(yíng)業(yè)執(zhí)照；- 保證食品安全的規(guī)章制度；- 設(shè)施設(shè)備布局示意圖；- 食品經(jīng)營(yíng)許可承諾書(shū)；- 所銷(xiāo)售散裝熟食生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》和相關(guān)合作協(xié)議（合同）；- 中華人民共和國(guó)居民身份證（法定代表人的，復(fù)印件）；- 自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料；- 食品安全管理人員登記表；- 外設(shè)倉(cāng)庫(kù)地址等相關(guān)情況的說(shuō)明；- 申請(qǐng)自制生鮮乳飲品相關(guān)材料（加工消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)程、加工設(shè)備、包裝材料容器的生產(chǎn)合格證明、成品安全性檢驗(yàn)合格報(bào)告和奶源供貨合同及供貨商資質(zhì)等文件）；- 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等平面示意圖及說(shuō)明；- 申請(qǐng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)需提供的材料（符合食品安全要求的產(chǎn)品包裝材料證明，以及可現(xiàn)場(chǎng)登錄申請(qǐng)人網(wǎng)站、）；- 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

2. 煙草專(zhuān)賣(mài)零售許可證

如果咖啡店打算銷(xiāo)售煙草制品，那么還需要辦理《煙草專(zhuān)賣(mài)零售許可證》。申請(qǐng)條件包括：

有與經(jīng)營(yíng)煙草制品零售業(yè)務(wù)相適應(yīng)的資金；- 有與住所相獨(dú)立的固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；- 符合當(dāng)?shù)責(zé)煵葜破妨闶埸c(diǎn)合理布局的要求。

3. 公眾聚集場(chǎng)所投入使用、營(yíng)業(yè)前消防安全檢查合格證

如果咖啡店的建筑面積超過(guò)300平方米或者工程投資額超過(guò)30萬(wàn)元，那么就需要辦理《公眾聚集場(chǎng)所投入使用、營(yíng)業(yè)前消防安全檢查合格證》。申請(qǐng)條件包括：

已符合《公眾聚集場(chǎng)所消防安全要求》，場(chǎng)所所在建筑為合法建筑，場(chǎng)所滿足公眾聚集場(chǎng)所投入使用、營(yíng)業(yè)的各項(xiàng)消防安全條件；- 消防安全制度內(nèi)容完整，與共用建筑物其他當(dāng)事人之間消防安全責(zé)任明確；- 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案能夠適應(yīng)消防演練需要；- 消防設(shè)施、器材、消防安全標(biāo)志完好有效，自動(dòng)消防系統(tǒng)操作人員具有職業(yè)資格；- 疏散通道、安全出口、消防車(chē)通道保持暢通。

4. 食品生產(chǎn)許可證

如果咖啡店計(jì)劃生產(chǎn)食品，那么還需要辦理《食品生產(chǎn)許可證》。申請(qǐng)條件包括：

申請(qǐng)人需要有一定的資質(zhì)和條件；- 申請(qǐng)人需要具備一定的衛(wèi)生知識(shí)和技能，能夠確保生產(chǎn)出的食品符合衛(wèi)生要求。

5. 食品流通許可證

咖啡店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，還需要遵守《食品安全管理制度》中的規(guī)定，例如進(jìn)貨索證索票制度等。

6. 許可證的有效期

食品經(jīng)營(yíng)許可證的有效期為5年，經(jīng)營(yíng)者需要在到期前及時(shí)辦理續(xù)簽手續(xù)。

咖啡店在申請(qǐng)食品許可證時(shí)需要準(zhǔn)備的相關(guān)材料和滿足的條件包括：身份證明、商業(yè)登記證明、場(chǎng)地租賃合同、設(shè)備清單、員工健康檢查報(bào)告等?？Х鹊赀€需要符合相關(guān)的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，如《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例，《餐飲服務(wù)管理辦法》等。在審批過(guò)程中可能會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，因此在申請(qǐng)之前，申請(qǐng)人需要確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況良好，并且員工具備相關(guān)的健康證明。辦理許可證需要一定時(shí)間，根據(jù)不同地區(qū)和審批部門(mén)的要求，辦理時(shí)間可能會(huì)有所不同。通常情況下，整個(gè)流程需要幾周到幾個(gè)月的時(shí)間。因此，在規(guī)劃開(kāi)店時(shí)應(yīng)提前預(yù)留足夠的時(shí)間來(lái)辦理相關(guān)手續(xù)。