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2024-07-19 08:55:12
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在討論食品許可證與預(yù)包裝食品的相關(guān)問題時(shí),預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量包裝或者預(yù)先定量制作在包裝材質(zhì)和容器中的食品,具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)。袋裝瓜子、盒裝餅干等。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》(2022年4月29日新修正)第三十五條的規(guī)定,國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)等活動(dòng),應(yīng)當(dāng)依法取得許可。銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的情況則有所不同。僅銷售預(yù)包裝食品的經(jīng)營者,不需要取得食品經(jīng)營許可證,但需要向所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門備案。
備案過程相對簡單,且線上線下均可辦理。相比之下,食品經(jīng)營許可證的辦理難度較大,成本較高,適用于經(jīng)營范圍更廣的食品經(jīng)營活動(dòng),如散裝食品銷售、特殊食品銷售等。值得注意的是,部分平臺(tái)可能不認(rèn)可預(yù)包裝食品備案表,而更傾向于接受食品經(jīng)營許可證,因此在選擇辦理何種證件時(shí),需要考慮自身銷售食品的需求以及入駐平臺(tái)的要求。
在海南,辦理預(yù)包裝食品備案所需的資料包括營業(yè)執(zhí)照原件、公章、法人身份證復(fù)印件、法人手機(jī)號(hào)碼和身份證號(hào)碼、預(yù)包裝食品備案表。整個(gè)流程大約需要3個(gè)工作日,辦理成功后會(huì)發(fā)放一張備案憑證,需自行打印并張貼在顯眼位置。若經(jīng)營者希望擴(kuò)大經(jīng)營范圍,增加其他食品項(xiàng)目,則需要辦理食品經(jīng)營許可證,并撤銷預(yù)包裝食品備案。
對于從事餐飲行業(yè)的經(jīng)營者來說,除了預(yù)包裝食品外,其他餐飲行業(yè)都需要辦理食品經(jīng)營許可證。這包括食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂等多種業(yè)態(tài)。因此,在決定經(jīng)營何種食品之前,了解并遵守相關(guān)法律法規(guī)是非常必要的。
預(yù)包裝食品的經(jīng)營者需要根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇合適的證件辦理方式。無論是備案還是申請?jiān)S可證,都應(yīng)當(dāng)遵循當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)督管理部門的要求,確保食品經(jīng)營活動(dòng)的合法性和規(guī)范性。同時(shí),隨著業(yè)務(wù)的發(fā)展和需求的變化,經(jīng)營者也應(yīng)及時(shí)調(diào)整和更新自己的證件,以適應(yīng)市場和法規(guī)的要求。
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