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食品許可證大證和小證有啥區(qū)別

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    好順佳集團(tuán)

  • 發(fā)布時(shí)間

    2024-07-17 08:50:00

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內(nèi)容摘要：食品許可證大證和小證的主要區(qū)別食品許可證的大小證主要是在適用范圍、審批流程和管理要求等方面存在差異。以下是詳細(xì)的對(duì)比分析：1. 適...

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食品許可證大證和小證的主要區(qū)別

食品許可證的大小證主要是在適用范圍、審批流程和管理要求等方面存在差異。以下是詳細(xì)的對(duì)比分析：

1. 適用范圍

大證大證適用于年銷(xiāo)售額超過(guò)20萬(wàn)元的食品經(jīng)營(yíng)者，或者銷(xiāo)售進(jìn)口食品、特殊膳食食品、保健食品等特殊類(lèi)別食品的經(jīng)營(yíng)者，無(wú)論其年銷(xiāo)售額是否達(dá)到20萬(wàn)元。

小證小證適用于年銷(xiāo)售額不超過(guò)20萬(wàn)元的食品經(jīng)營(yíng)者，以及一些小餐飲門(mén)店。小證的經(jīng)營(yíng)范圍通?？梢詽M(mǎn)足大多數(shù)小餐飲門(mén)店的開(kāi)店需求。

2. 審批流程

大證申請(qǐng)大證需要準(zhǔn)備更多的材料，包括食品經(jīng)營(yíng)者自查報(bào)告，并且在遞交申請(qǐng)時(shí)需要填寫(xiě)申請(qǐng)表，并提交相關(guān)材料。大證的審批過(guò)程可能更為復(fù)雜。

小證小證的審批相對(duì)簡(jiǎn)單，只需要準(zhǔn)備較少的材料，如申請(qǐng)書(shū)、健康證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。小證的審批流程可能更快，有些情況下可以在當(dāng)天拿證。

3. 管理要求

大證持有大證的經(jīng)營(yíng)者需要遵守更加嚴(yán)格的管理和監(jiān)督，因?yàn)樗麄兊慕?jīng)營(yíng)范圍可能包括預(yù)包裝食品、散裝食品、保健食品等多種類(lèi)別。大證的經(jīng)營(yíng)者還需確保其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和食品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

小證雖然小證的審批流程較簡(jiǎn)單，但并不意味著管理要求寬松。小證的經(jīng)營(yíng)者同樣需要保證其食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合相關(guān)的法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。特別是對(duì)于小餐飲門(mén)店，即使是小證，也需要具備一定的廚房設(shè)備設(shè)施，并滿(mǎn)足一定的衛(wèi)生要求。

4. 法律效力

在法律效力方面，大證和小證沒(méi)有本質(zhì)的區(qū)別。它們都具有同等的法律效力，只不過(guò)在某些特定情況下，可能會(huì)要求出示正本（大證）而不是副本（小證），例如接受監(jiān)管部門(mén)的檢查。

食品許可證的大證和小證在適用范圍、審批流程、管理要求和法律效力等方面都有所不同。經(jīng)營(yíng)者應(yīng)根據(jù)自身的具體情況和需要選擇合適的許可證類(lèi)型。

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