食品許可證飲品加工流程

好順佳集團(tuán)
2024-07-16 09:24:38
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內(nèi)容摘要：食品許可證飲品加工流程食品許可證飲品加工流程涉及到多個(gè)關(guān)鍵步驟，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，1. 原料接收與處理原料接收:將乳制品、水、糖、飲料添加劑、...

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食品許可證飲品加工流程

食品許可證飲品加工流程涉及到多個(gè)關(guān)鍵步驟，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，

1. 原料接收與處理

原料接收:將乳制品、水、糖、飲料添加劑、香精等原料送入車間。對(duì)乳制品進(jìn)行處理,包括去除雜質(zhì)、脫脂、澄清等,確保原料的品質(zhì)。

2. 消毒與配料

消毒:使用的消毒設(shè)備對(duì)處理后的原料進(jìn)行消毒,避免細(xì)菌和病毒的滋生。將處理過(guò)的原料送入配料罐,加入糖、飲料添加劑、香精等,混合均勻。

3. 均質(zhì)與殺菌

將配料好的原料送入均質(zhì)機(jī)中,通過(guò)高速切割及高壓進(jìn)行混合均質(zhì)。將均質(zhì)后的乳飲料送入加熱殺菌設(shè)備中,進(jìn)行加熱、保溫、殺菌等處理,確保產(chǎn)品達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4. 灌裝與冷卻

在灌裝機(jī)中對(duì)殺菌后的乳飲料進(jìn)行自動(dòng)灌裝,根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格裝入不同容量的瓶、盒、袋等包裝。將裝好乳飲料的包裝送到冷卻設(shè)備中進(jìn)行冷卻,為下一步對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行貼標(biāo)、包裝等準(zhǔn)備。

5. 貼標(biāo)與包裝

在貼標(biāo)機(jī)中將產(chǎn)品貼上生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等信息的標(biāo)簽。在包裝機(jī)中對(duì)標(biāo)貼好標(biāo)簽的產(chǎn)品進(jìn)行自動(dòng)包裝,使用合適的包裝袋、箱等進(jìn)行封裝、入庫(kù)。

6. 合格檢驗(yàn)與市場(chǎng)流通

讓產(chǎn)品通過(guò)燈檢機(jī),檢驗(yàn)瓶子是否有污物、雜質(zhì),瓶子封口是否完整等,確保合格的產(chǎn)品進(jìn)入下一步。該過(guò)程確保出廠的每一批飲料都符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，安全可靠地到達(dá)消費(fèi)者手中。

以上步驟涵蓋了從原料接收到最后產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)的全過(guò)程，每一步都至關(guān)重要，旨在保證最終產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。請(qǐng)注意，具體的加工流程可能會(huì)根據(jù)不同種類的飲料有所差異，但基本原理和要求是相似的。同時(shí)，食品許可證的辦理和維護(hù)也是不可或缺的一部分，它涉及到法律法規(guī)的要求和執(zhí)行，確保企業(yè)在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。