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2024-07-16 09:23:33
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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開面店確實(shí)需要辦理衛(wèi)生許可證。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定和管理要求，餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須具備相關(guān)的衛(wèi)生許可證才能合法開展業(yè)務(wù)。以下是詳細(xì)的解釋：
1. 場(chǎng)所衛(wèi)生要求： - 餐廳內(nèi)外應(yīng)保持清潔、整齊，清掃時(shí)應(yīng)采用濕式作業(yè)。
食（餐）具應(yīng)執(zhí)行GB14934規(guī)定。
供應(yīng)的飲水應(yīng)符合GB5749規(guī)定。
二次供水蓄水池應(yīng)有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)壁涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
餐廳內(nèi)外應(yīng)保持清潔、整齊，清掃時(shí)應(yīng)采用濕式作業(yè)。
2. 設(shè)施與布局要求： - 餐廳每個(gè)座椅平均占地面積不得低于 。
旅店的餐廳必須與客房、廚房分開，要有獨(dú)立的建筑系統(tǒng)及合理的通道相連接。
餐廳內(nèi)部裝飾材料不得對(duì)人體產(chǎn)生危害。
應(yīng)有防蟲、防蠅、防蟑螂和防鼠害的措施，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行全國(guó)愛衛(wèi)會(huì)除四害的考核規(guī)定。
3. 衛(wèi)生管理與培訓(xùn)： - 空調(diào)裝置的新鮮空氣進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn)離污染源，空調(diào)器過濾材料應(yīng)定期清洗或更換。
應(yīng)有健全的衛(wèi)生管理組織及衛(wèi)生制度并上墻，有專職或兼職的公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理人員。
從業(yè)人員均須經(jīng)健康體檢和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后上崗。
4. 監(jiān)督與監(jiān)測(cè)： - 經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督監(jiān)測(cè)，飯館（餐廳）微小氣候、空氣質(zhì)量、通風(fēng)等符合《飯館（餐廳）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB16153—1996）的規(guī)定。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料： - 食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書； - 法定代表人、業(yè)主或負(fù)責(zé)人資格證明； - 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地平面圖； - 食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證明； - 新建、改建、擴(kuò)建工程的預(yù)防性衛(wèi)生審核材料； - 法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的或衛(wèi)生行政部門要求提供的其他資料。
提交申請(qǐng)： - 到辦證窗口領(lǐng)取并填寫《食品衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書》，同時(shí)提交上述資料。
現(xiàn)場(chǎng)審核： - 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所基本衛(wèi)生設(shè)施要求； - 經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)審核基本符合上述衛(wèi)生要求。
審批與發(fā)放： - 發(fā)放食品衛(wèi)生許可證的基本條件包括場(chǎng)所基本設(shè)施符合衛(wèi)生要求；從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓(xùn)合格；衛(wèi)生制度健全、應(yīng)當(dāng)提供的資料齊全；星級(jí)飯店（賓館）應(yīng)當(dāng)設(shè)有或者落實(shí)食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓(xùn)考核后取得合格證書的專業(yè)人員。
開面店需要辦理衛(wèi)生許可證，這是確保食品安全和環(huán)境衛(wèi)生的重要步驟。在辦理過程中，需要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，并通過現(xiàn)場(chǎng)審核，以滿足衛(wèi)生許可證的發(fā)放條件。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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