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2024-07-15 08:46:23
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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開辦鴨脖店需要辦理衛(wèi)生許可證,以確保店鋪的食品衛(wèi)生符合國家標(biāo)準(zhǔn)。以下是詳細(xì)的辦理流程:
鴨脖店在申請衛(wèi)生許可證之前,需要準(zhǔn)備以下資料:
衛(wèi)生許可申請書:原件1-2份。
營業(yè)執(zhí)照:復(fù)印件3份。
負(fù)責(zé)人資格證明:復(fù)印件4份。
身份證:復(fù)印件5份。
房產(chǎn)證明:復(fù)印件6份。
周圍環(huán)境圖:復(fù)印件7份。
內(nèi)部平面圖:復(fù)印件8份。
操作中污染控制措施:原件9-10份。
餐飲具清洗、消毒方法:原件11份。
衛(wèi)生管理制度:復(fù)印件12份。
食品衛(wèi)生管理人員名單:原件13份。
健康檢查證明:復(fù)印件14份。
申請人需要到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生和市場監(jiān)督管理部門領(lǐng)取許可證申請表,并填寫完整并簽名。然后將申請表和所有準(zhǔn)備好的資料一并遞交給當(dāng)?shù)匦l(wèi)生和市場監(jiān)督管理部門。
衛(wèi)生和市場監(jiān)督管理部門對申請材料進(jìn)行審核,如有問題,需補(bǔ)充或修改。審核通過后,衛(wèi)生和市場監(jiān)督管理部門會發(fā)放餐飲服務(wù)許可證。
食品安全管理制度:制定完善的食品安全管理制度,包括食品采購、儲存、加工、銷售、廢棄物處理等方面。
衛(wèi)生條件:保證經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),包括廚房設(shè)施、廁所、垃圾處理等方面。
健康證明:鴨脖店的經(jīng)營者需要提供健康證明,以確保健康狀況符合要求。
食品安全培訓(xùn):從業(yè)人員需要接受食品安全培訓(xùn),了解食品安全意識和操作規(guī)程。
定期檢查:鴨脖店需要定期接受衛(wèi)生和市場監(jiān)督管理部門的檢查,確保經(jīng)營活動符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
以上是鴨脖店辦理衛(wèi)生許可證的基本流程和注意事項(xiàng)。請注意,在經(jīng)營過程中,必須嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定,確保食品安全和消費(fèi)者的健康。
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