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2024-07-15 08:46:23
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餐飲許可證和食品經(jīng)營許可證在2016年已經(jīng)合并，現(xiàn)在的稱呼為食品經(jīng)營許可證。以下是詳細(xì)的解釋：
2016年2月，中國的餐飲許可證和衛(wèi)生許可證合并為食品經(jīng)營許可證。這一改變的原因是為了簡化行政審批程序，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，提高監(jiān)管效率。國務(wù)院于2016年印發(fā)《關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》，明確了飯館、咖啡館、酒吧、茶座四類場所衛(wèi)生許可證食品經(jīng)營許可證實(shí)現(xiàn)“兩證合一”的原則。
根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)的企業(yè)或個(gè)人應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。這意味著，無論是從事食品銷售還是餐飲服務(wù)，都需要辦理食品經(jīng)營許可證。這種“一證制”的改革，旨在整合監(jiān)管資源，減少企業(yè)重復(fù)申報(bào)的負(fù)擔(dān)。
食品經(jīng)營許可證的辦理需要符合一定的條件，包括具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
餐飲許可證和食品經(jīng)營許可證實(shí)際上是同一種證書，在2016年已經(jīng)合并為食品經(jīng)營許可證。因此，如果您需要了解更多關(guān)于食品經(jīng)營許可證的信息，可以參考上述詳細(xì)的辦理要求和流程。
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