檢驗(yàn)白酒生產(chǎn)許可證

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2024-07-15 08:45:36
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內(nèi)容摘要：白酒生產(chǎn)許可證的檢驗(yàn)流程檢驗(yàn)白酒生產(chǎn)許可證是一個(gè)涉及到多個(gè)環(huán)節(jié)的過(guò)程，1. 生產(chǎn)許可證的基本信息這包括發(fā)證產(chǎn)品范圍、申證單元、生產(chǎn)許可證的有效期等。白...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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白酒生產(chǎn)許可證的檢驗(yàn)流程

檢驗(yàn)白酒生產(chǎn)許可證是一個(gè)涉及到多個(gè)環(huán)節(jié)的過(guò)程，

1. 生產(chǎn)許可證的基本信息

這包括發(fā)證產(chǎn)品范圍、申證單元、生產(chǎn)許可證的有效期等。白酒生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品包括以淀粉原料或糖質(zhì)原料加入糖化發(fā)酵劑（糖質(zhì)原料無(wú)須糖化劑），經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)而制成的產(chǎn)品。白酒的申證單元為1個(gè)，生產(chǎn)許可證的有效期為3年。

2. 生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)流程與關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

白酒的生產(chǎn)流程包括原料處理、配料、蒸煮、糖化發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)、灌裝、成品等關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)包括配料、發(fā)酵、貯存和勾調(diào)等，其中容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題包括感官質(zhì)量缺陷、酒精度與包裝標(biāo)識(shí)不符、固形物超標(biāo)以及衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)，如甲醇、雜醇油超標(biāo)。

3. 生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)資源與必備設(shè)備

白酒生產(chǎn)的生產(chǎn)資源包括生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備、工具、管道等。生產(chǎn)場(chǎng)所需要有與生產(chǎn)相適應(yīng)的原料庫(kù)、制酒車(chē)間、酒庫(kù)、包裝車(chē)間和成品庫(kù)等。生產(chǎn)設(shè)備包括原料粉碎設(shè)備、蒸餾設(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、貯酒設(shè)備和灌裝設(shè)備等。

4. 生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

白酒生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)包括一系列的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如GB10344-2002飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)（預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則）、GB2757-1981蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。

5. 生產(chǎn)許可證的發(fā)證檢驗(yàn)與監(jiān)督檢驗(yàn)

白酒的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按照相應(yīng)的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)識(shí)的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。抽樣方法是在企業(yè)的成品庫(kù)或成品貯罐中抽取發(fā)證檢驗(yàn)樣品，所抽樣品須為同一批次保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，抽樣基數(shù)不得少于200瓶（總量不少于100kg）。

6. 生產(chǎn)許可證的辦理流程

白酒生產(chǎn)許可證在本省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局、許可證處辦證服務(wù)大廳柜臺(tái)辦理。需要準(zhǔn)備白酒生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書(shū)、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、法人代表身份證復(fù)印件、企業(yè)機(jī)構(gòu)代碼復(fù)印件、生產(chǎn)流水線布局圖、企業(yè)平面布局圖、采購(gòu)原材料對(duì)方索證、質(zhì)檢報(bào)告等，一式三份，裝訂成冊(cè)，交由省局審查。

以上就是檢驗(yàn)白酒生產(chǎn)許可證的主要內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。