蜜橘生產(chǎn)許可證

好順佳集團
2024-07-13 10:18:03
1318

內(nèi)容摘要：辦理蜜橘生產(chǎn)許可證是一項重要的法律程序，確保生產(chǎn)過程符合國家食品安全標準及相關法律法規(guī)。以下是對蜜橘生產(chǎn)許可證辦理的相關細節(jié)和步驟的詳細說明。一、蜜橘...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

辦理蜜橘生產(chǎn)許可證是一項重要的法律程序，確保生產(chǎn)過程符合國家食品安全標準及相關法律法規(guī)。以下是對蜜橘生產(chǎn)許可證辦理的相關細節(jié)和步驟的詳細說明。

一、蜜橘生產(chǎn)許可證的基本要求

生產(chǎn)場所：
- 蜜橘生產(chǎn)企業(yè)必須具備符合衛(wèi)生要求的生產(chǎn)環(huán)境。
- 應設置與企業(yè)生產(chǎn)相適應的驗收場、原輔材料倉庫、原料處理場、生產(chǎn)車間、包裝車間、成品倉庫。
- 蜜橘分裝企業(yè)除必須具備的生產(chǎn)環(huán)境外，還應設置與企業(yè)生產(chǎn)相適應的原輔材料倉庫、包裝車間、成品倉庫。
生產(chǎn)設備：
- 必備的生產(chǎn)設備包括原料處理設備、糖（鹽）制設備、干燥設備（曬場或干燥房）、包裝設備等。
- 設備應定期維護和校準，確保正常運行和生產(chǎn)質(zhì)量。
生產(chǎn)流程：
- 基本生產(chǎn)流程包括原料處理、糖（鹽）制、干燥、修整、包裝等步驟。
- 關鍵控制環(huán)節(jié)包括原料處理、食品添加劑使用、糖（鹽）制、包裝等。
- 容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題包括超量或超范圍使用食品添加劑、返砂或流湯（糖）、微生物超標等。

二、申請蜜橘生產(chǎn)許可證的步驟

提交申請：
- 申請人需向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門提交生產(chǎn)許可證申請表。
- 提交相關資料，包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場所平面圖、生產(chǎn)設備清單、生產(chǎn)工藝流程說明等。
現(xiàn)場審核：
- 食品藥品監(jiān)督管理部門會對申請企業(yè)的生產(chǎn)場所、設備、工藝流程等進行現(xiàn)場審核。
- 審核內(nèi)容包括生產(chǎn)環(huán)境是否符合衛(wèi)生要求、生產(chǎn)設備是否齊全且正常運行、生產(chǎn)流程是否規(guī)范等。
抽樣檢測：
- 現(xiàn)場審核通過后，相關部門會抽取樣品進行檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標準。
- 檢測項目包括感官指標、理化指標、微生物指標等。
頒發(fā)證書：
- 若所有審核和檢測結(jié)果均符合要求，食品藥品監(jiān)督管理部門將頒發(fā)蜜橘生產(chǎn)許可證。
- 生產(chǎn)許可證上會注明獲證產(chǎn)品名稱及生產(chǎn)許可證有效期，有效期通常為3年。

三、注意事項

原輔材料要求：
- 蜜橘生產(chǎn)加工所用的原輔材料必須符合相應的國家標準、行業(yè)標準及有關規(guī)定，不得使用非食用性原料。
- 如使用的原輔材料為實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，則必須選用獲得生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品。
出廠檢驗設備：
- 企業(yè)應配備必要的出廠檢驗設備，如天平、分析天平、干燥箱、電爐、滅菌鍋、無菌室或超凈工作臺、微生物培養(yǎng)箱、生物顯微鏡等。
- 檢驗設備應定期校準和維護，確保檢驗結(jié)果準確可靠。
檢驗項目：
- 蜜橘的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗項目應按相關標準進行，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。

四、相關標準

蜜橘生產(chǎn)許可證的辦理和審核依據(jù)相關國家標準和行業(yè)標準，如GB 14884-2003《蜜餞衛(wèi)生標準》、GB 《輻照干果果脯類衛(wèi)生標準》、SB/T 10050-1992《糖蓮子》等。

五、

辦理蜜橘生產(chǎn)許可證是一個復雜而嚴謹?shù)倪^程，涉及生產(chǎn)場所、設備、流程等多個方面的審核和檢測。企業(yè)應嚴格按照國家相關標準和規(guī)定進行生產(chǎn)和質(zhì)量管理，確保產(chǎn)品安全和質(zhì)量。通過辦理生產(chǎn)許可證，企業(yè)不僅能合法生產(chǎn)，還能提升自身管理水平和技術能力，為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的蜜橘產(chǎn)品。