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2024-07-12 08:39:37
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，包括乳制品的生產(chǎn)，都應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。為了規(guī)范指導(dǎo)乳制品生產(chǎn)許可工作并加強(qiáng)乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管，市場監(jiān)管總局組織起草了《乳制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》。
具體來說，從事乳制品生產(chǎn)活動(dòng)需要滿足以下條件：
應(yīng)當(dāng)具備與《食品生產(chǎn)許可證申請書》中設(shè)計(jì)能力相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備。
所有接觸乳制品的原料、過程產(chǎn)品、半成品的容器和工器具必須為不銹鋼或其他無毒害的惰性材料制作，清潔作業(yè)區(qū)內(nèi)不得使用竹、木質(zhì)工具。
符合國家奶業(yè)產(chǎn)業(yè)政策。
廠房的選址和設(shè)計(jì)符合國家有關(guān)規(guī)定。
有與所生產(chǎn)的乳制品品種和數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)、包裝和檢測設(shè)備。
申請人應(yīng)當(dāng)提交完整、內(nèi)容齊全，符合法定形式和填寫要求的申請材料。
食品生產(chǎn)許可遵循一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。如果食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿、生產(chǎn)場所遷址或生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，都需要重新申請食品生產(chǎn)許可。
為了確保乳制品的質(zhì)量和安全，生產(chǎn)企業(yè)需要遵循相關(guān)的法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，獲得相應(yīng)的生產(chǎn)許可。
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