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2024-07-12 08:38:57
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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衛(wèi)生許可證和餐飲證是兩個不同的許可。衛(wèi)生許可證是需要當事人從事食品生產及餐飲店所必須的，需要當事人前往衛(wèi)生行政部門進行辦理。自2016年起，中國政府對相關政策進行了調整，取消了地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座等四類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證。
有關食品安全許可內容則被整合進了食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證內，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。換句話說，從事餐飲服務的個人或單位現(xiàn)在需要獲取的是《餐飲服務許可證》。
根據(jù)《餐飲服務許可管理辦法》，餐飲服務實行許可制度，餐飲服務提供者應當取得《餐飲服務許可證》，并依法承擔餐飲服務的食品安全責任。集體用餐配送單位也納入了餐飲服務許可管理的范圍。
在取消餐飲服務場所公共場所衛(wèi)生許可證后，各級食品藥品監(jiān)管部門要切實落實對餐飲企業(yè)的監(jiān)管責任，進一步規(guī)范食品經(jīng)營許可證審批和發(fā)放行為，依法依規(guī)依標準進行事前審查，編制服務指南，制定內部審查細則，優(yōu)化審批流程，縮短審批時限，實行辦理時限承諾制，著力提高辦證效率。同時，也需要加強對餐飲服務場所的事中事后監(jiān)管。
衛(wèi)生許可證和餐飲證的辦理與監(jiān)管是一個動態(tài)的過程，政府在不斷調整和完善相關政策，以更好地保障公眾的食品安全和健康。
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