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2024-07-12 08:38:56
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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關(guān)東煮是一種源自日本的傳統(tǒng)小吃,通常包括雞蛋、魚丸、竹筍、豆腐等食材,這些食材在調(diào)味汁中煮熟后售賣。在中國,關(guān)東煮經(jīng)常作為一種街頭小吃或便利店食品供應(yīng)。關(guān)于關(guān)東煮是否屬于熱食類食品制售,根據(jù)可用信息,關(guān)東煮的經(jīng)營范圍確實(shí)屬于熱食類食品制售。
值得注意的是,在中國的食品經(jīng)營許可證和公共衛(wèi)生許可證體系中,食品種類和經(jīng)營方式可能會影響到需要辦理的具體許可證。例如,嚴(yán)格來說,“加熱食品像袋裝魚蛋放入電飯煲內(nèi)售賣”屬于食品加工制售,應(yīng)該辦理餐飲經(jīng)營許可證。一些商家可能會選擇其他途徑來進(jìn)行經(jīng)營。
另外,根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》(國發(fā)〔2016〕12號),地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座等公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證已經(jīng)取消,有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證。
關(guān)東煮作為一種熱食類食品,在經(jīng)營活動中需要遵循相關(guān)的食品安全和衛(wèi)生規(guī)定,確保食品質(zhì)量和消費(fèi)者健康。如果您計劃從事關(guān)東煮或類似食品的制售,建議您詳細(xì)了解當(dāng)?shù)厥称钒踩托l(wèi)生許可證的要求,以確保您的經(jīng)營活動合法合規(guī)。
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